Garang asem ayam

Mirna Mulyanti Primadi
Mirna Mulyanti Primadi @cook_5131375
Bekasi - Tangerang

Tadinya ga niat bikin ini, tapi berhubung persediaan belimbing sayur di rumah banyak jadilah ini 😄😄.. tapi sayangnya aku males bikin pake daun pisang.. padahal bisa lebih enak lagi, tapi rasanya oke kok 😁😁😁

Garang asem ayam

Tadinya ga niat bikin ini, tapi berhubung persediaan belimbing sayur di rumah banyak jadilah ini 😄😄.. tapi sayangnya aku males bikin pake daun pisang.. padahal bisa lebih enak lagi, tapi rasanya oke kok 😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grsayap ayam (sayap bisa diganti yg lain)
  2. 10 buahbelimbing sayur (potong2)
  3. 1jeruk nipis
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 1 ruasjahe
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 btgsereh (potong2 besar)
  9. 4 buahtomat hijau kecil (potong jadi 4)
  10. 1 buahtomat merah (potong2)
  11. Kaldu jamur (secukupnya) bisa diganti dengan kaldu ayam
  12. Garam
  13. Gula
  14. Air
  15. Minyak untuk menumis
  16. Bumbu halus:
  17. 5bawang merah
  18. 4bawang putih
  19. 2cabe rawit merah (selera bisa dihaluskan atau dibiarkan utuh)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu peras dengan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit kemudian dicuci kembali. Setelah itu taburkan garam diamkan 15 menit.

  2. 2

    Tumis bumbu halus masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe. Masukan belimbing sayur. Tambahkan air secukupnya. Jika sudah mendidih masukkan ayam. Lalu masukkan kaldu jamur, garam dan gula secukupnya.

  3. 3

    Jika ayam sudah matang masukkan tomat hijau dan merah. Kemudian angkat dan sajikan. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mirna Mulyanti Primadi
pada
Bekasi - Tangerang

Komentar

Resep Serupa