Bread Pudding With Saus Custrad

Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika"
Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" @cemilankakakmika
Pondok Ranji - Tangerang Selatan

#rebaked_Tintin_Rayner

Tetiba oma anak anak kepengen pudding roti.. Alhasil sy buatinlah pudding roti ini.. Biasanya beberapa pudding roti ini ada yang berbau amis telur tapi. Alhamdulillah dengan pakai resep pudding rotinya ci tintin rayner.. Abrakadabraaaaa jadilah pudding roti ini..

Teksturnya juice banget pas keluar dari oven.. Dan akan set dengan sendirinya..

Enak dimakan hangat maupun dingin..

Untuk tekstur rotinya tergantung roti yg dipilih yah..

Source : Tintin Rayner

#cookpadcommunity_id
#koopaderjabodetabek
#cookpadcommunity_TangerangSelatan
#cookpadcommunity_tangerang

Bread Pudding With Saus Custrad

#rebaked_Tintin_Rayner

Tetiba oma anak anak kepengen pudding roti.. Alhasil sy buatinlah pudding roti ini.. Biasanya beberapa pudding roti ini ada yang berbau amis telur tapi. Alhamdulillah dengan pakai resep pudding rotinya ci tintin rayner.. Abrakadabraaaaa jadilah pudding roti ini..

Teksturnya juice banget pas keluar dari oven.. Dan akan set dengan sendirinya..

Enak dimakan hangat maupun dingin..

Untuk tekstur rotinya tergantung roti yg dipilih yah..

Source : Tintin Rayner

#cookpadcommunity_id
#koopaderjabodetabek
#cookpadcommunity_TangerangSelatan
#cookpadcommunity_tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Bread Pudding :
  2. 200 grroti tawar potong / sobek sobek
  3. 100 grsalted butter
  4. 350 mlsusu cair full cream
  5. 4 butirtelur ayam segar
  6. 100 grgula pasir
  7. 1 sdtpasta vanila
  8. Topping sesuai selera (kismis/chocochips/almond/raisin dll)
  9. optionalBubuk cinnamon / gula palem (untuk taburan jika suka)
  10. Bahan Saus Custrad :
  11. 250 mlsusu cair
  12. 1 butirkuning telur
  13. 2 sdmgula pasir
  14. 1 sdtpasta vanila
  15. 1 sdttepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Bread Pudding :

  2. 2

    Panaskan oven 160'c

  3. 3

    Tata roti tawar diatas alumunium foil

  4. 4

    Sebarkan topping sesuai selera

  5. 5

    Hangatkan susu dan butter sampai lumer, sisihkan di wadah lain

  6. 6

    Kocok lepas telur dan gula pasir, sisihkan

  7. 7

    Masukan campuran susu dan butter ke dalam campuran telur sambil dikocok lepas memakai ballon whisk sampai rata

  8. 8

    Tuang merata ke dalam pinggan berisi roti tawar (pastikan permukaan roti tersiram semua)

  9. 9

    Taburi dengan bubuk cinnamon / gula palem (jika suka)

  10. 10

    Panggang di oven selama 45menit atau sampai matang. Siram dengan saus custard

  11. 11

    Saus Custard :

  12. 12

    Hangatkan 250ml susu cair sampau terlihat gelembung gelembung kecil di tepian (sekitar 3menit) matikan api sisihkan

  13. 13

    Diwadah lain kocok lepas kuning telur, gulq pasir, pasta vanila dan tepung maizena sampai rata

  14. 14

    Masukan kocokan kuning telur tadi ke dalam susu cair hangat, kocok cepat memakai ballon whisk dengan nyala api kecil terus aduk sampai licin angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika"
pada
Pondok Ranji - Tangerang Selatan
IG : erikadamayanti9297❤Bake and Cooking❤ My Kitchen.. 🍳 Ibu dari 2 anak👫..Dari pekerja kantoran di salah satu Bank BUMN.. sekarang jadi pekerja IRTMasih tahap belajar terusBelajarnya Otodidak.. (masih contek contek resep, seneng reecook dan reebaked)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa