Source : LidyatjahjadiChawanmushi adalah makanan Jepang dr campuran telur ayam dan dashi yang dikukus di dalam mangkuk. Dimakan sebagai makan pembuka.#TiketMasukGoldenApron3

Makanan sederhana tapi sehat. Teksturnya lembut,silky bangett..😍Saya bikin versi polosan ya..Boleh banget kalau ingin ditambah isian sesuai selera : ayam suwir,daging cincang,udang,sosis,jamur,sayuran(jagung,brokoli,dll)Polosan aja nikmat apalagi ditambah beragam isian,pasti tambah mantapp👍Tips membuat Chawanmushi supaya hasilnya mulus:☆telur diaduk pelan dengan sumpit,jangan sampai berbusa&bergelembung.☆mengukus dengan api sedang-kecil, kalau bisa tutup kukusan dilapisi serbet.#SiapRamadan#AntiRibet#CukupTigaBahan

Saya suka bgt sm kreasi telur, eh la kok tema #pekaninspirasi kali ini #telurmasakini. Sempet bingung enaknya ni telur diapain lagi yaa 😂 Yaudin diolah ala Jepang aja, udah lama jg ga bikin2 menu Jepang. Akhirnya coba bikin chawan mushi deh.Chawan mushi ini ibarat temen pleknya sushi, soalnya kalo pergi makan ke resto kaitenzushi alias sushi muter pas di Jepang, rasanya kurang lengkap kalo ga dilengkapi sm custard telur khas Jepang ini. Rasanya gurih, teksturnya silky alias lembut bgt kyk kembang tahu, dan comfy food bgt kalo dimakan pas anget2 😍Ternyata bikinnya gampang2 susah pemirsah 😂 Kayak pas bikin choco lava cake, kalau ngukusnya terlalu lama, bisa2 telurnya gagal lembut 😥 Cara ngukusnya pun beda2, ada yg pakai api besar lalu api kecil, ada yg pakai api sedang lalu kompor dimatiin dan adonan didiemin, ada yg dikukus, ada yg ditim 😅 Setelah coba cara ini itu dan eksperimen durasi mengukus, akhirnya di percobaan kedua, baru bisa dapet tekstur yg saya inginkan. Hamdalah lembuttt, so silky, dan rasanya pas 😄Source: Powan & 蔡沛蕙☆ペイちゃん (Cookpad Jepang)POIN:➼Chawan mushi ini idealnya pakai dashi putih. Tp krn ga punya, sy pakai hondashi biasa, jd warnanya masih agak kuning2 gitu.➼Isiannya bebas aja, bisa ayam, wortel, daun mitsuba, crab stick, dll.➼Lama/durasi mengukus tergantung besarnya wadah atau banyaknya adonan, jd sesuaikan saja.-#cookpadcommunity_surabaya #clovercookinglover #cookpadersjawabali #washoku#hanaizu_telur #hanaizu_washoku #hanaizu_event

Ini sdh lama ada di IG saya, baru sempat dipost di CookpadDari dulu pengen banget bikin Chawanmushi sendiri tapi baru kesampean pas punya baby 😋. Ini biar si baby Pooh punya alternatif lain untuk makan telur jadi ga cm direbus aja. Disebut Simple alias sederhana karena cuma pakai bahan seadanya. Mau nya sih pake jamur shitake supaya benar2 kaya gizi dan tastenya original seperti chawanmushi umumnya. Tapi berhubung mommy ga sedia jamur shitake dan belum survey umur berapa boleh makan jamur2an jd seadanya dulu aja yaa 😛Note:Untuk isian chawanmushi bisa diganti pakai daging ayam atau sapi kl tidak mau pake udang ya.#MPASI#CatatanMPASIBabyPooh

Resep dari Taste of Asian Food(Foto sudah jadi tidak sempet difoto, sudah keburu di eksekusi bocils 🤭)

Bosen yaa kalo telur cuma dibuat scramble atau ceplok. Dibuat ini ternyata enak banget. Silky savory, bisa buat digado juga tanpa nasi. Resep asli masakan Jepang ini udah dimodifikasi untuk Rafandra (1yo).

No MSG, Halal

Assalamualaikum, Kali-kali ya bikin makanan tradisional khas Jepang, biarpun sebenernya ini adalah resep simple. Teksturnya lembut.Source : @linakwee modif#Semangcook_BebasAja#CumaModalDandang#pejuangGoldenBatikApron#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang

(602) telur kukus lembutSatu lagi resep telur yang diolah dan menghasilkan tekstur lembut dengan tahap dan tips dari resepnya mbak Frielingga @frielinggasithttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14097847#TelurBintangDapur#GAS2025#Cocomtangpost_SiOval25#CookpadCommunity_TangerangPosbar 17.2

Alhamdulillah sdh kembali ke tanah air dalam keadaan sehat.. Jadi bisa mulai masak2 lagi..meskipun pola tidur masih belum bener.. Malam baru bisa bobo jam 2 dan pagi setelah subuh pinginnya bobo 🙈🤭. Terima kasih atas doa sahabat semua.. 🙏Untuk memeriahkan event #PotBerbisik #Kombes minggu ini yang temanya serba telur, selepas maghrib tadi bikin telur kukus ala Jepang. Ambil fotonya terpaksa di dalam ruangan (kurang cahaya).Silky Cawan Mushi ini cooksnap dari resepnya Mba @frielinggasit.Alhamdulillah hasilnya lembut, namun saat disendok masih sedikit berpori. Sepertinya api masih kurang kecil. Next dicoba lagi.Berikut tips dari Mba Ling spy hasilnya lebih silky:1. Kocok telur seperlunya saja. jangan sampai berbusa.2. Mengukus dengan api kecil.3. Tutup ramekin dgn aluminium foil utk menghindari tetesan air dari tutup panci.4. Tetep lapisi tutup pancj dgn kain.5. Waktu mengukus jangan terlalu lama, biasanya 5 menit telur sudah matang. Tanda sudah matang adalah saat dipegang permukaan telur sudah set dan saat ramekin digoyang, adonan sdh padat.Yuukk.. Dicoba ya Moms.. Simpel dan cepet masaknya. Anak2 pasti suka.. Yuummyy.. 😋🤤🤭#PejuangGoldenBatikApron#PotBerbisik_TelurMasaKini#PekanPosbar#BukanTelurBiasa#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID

Menikmati telur dengan cara yang lebih sehat adalah dengan mengukusnya.Sebelumnya saya sudah pernah memuat resep telur kukus, saya posting lagi versi terbaru dengan tips2nya.Kunci dari mengukus telur supaya hasilnya mulus , tidak berpori-pori :1. Kocok telur seperlunya saja, jangan overmixed yang ditandai dengan adonan yang berbusa.2. Mengukus dengan api kecil.3. Tutup ramekin dengan aluminum foil utk menghindari tetesan dari tutup panci4. Tetap melapisi panci dengan kain untuk menghindari tetesan air5. Waktu mengukus jangan terlalu lama( harus sering dilihat) , biasanya 5 menitan sudah matang jika memakai ramekin standar seperti ini.Tanda telur sudah matang, ketika disentuh permukaannya sudah set. Dan ketika ramekin digoyang, adonan sudah padatSaya memadukan telur dengan udang, jamur shitake, wortel, edamame. Boleh diganti dengan cincangan ayam dan sayuran lainnyaSajikan saat akan dihidangkan karena lebih enak disajikan saat panas#chawanMushi #steamedegg #resepsehatlingga#reseptelurkumendunia#jelajahresepsehat #ga_thenextlevel#Cookpadcommunity_jakarta#Cookpadcommunity_banjarmasin

Dandang salah satu alat tempur didapur yang cukup sering aku andalkan. Karena sebetulnya saya adalah tim males goreng menggoreng dan lebih suka tumis2 atau kukus mengukus dengan harapan bisa menyajikan masakan yang lebih sehat.Penasaran dengan resepnya Ci @frielinggasit ini, akhirnya dicobalah. Hasilnya lembuut, enak dan masaknya pun simpel.#PekanPosbar#CumaModalDandang#PejuangGoldenBatikApron#KreasiCoDe_Kukusan#CookpadCommunity_Depok