Nasi bakar ayam suir bali non msg😉
terinspirasi dari suami yang doyan makan😊 || smoga semua jga suka ya😊
Nasi bakar ayam suir bali non msg😉
terinspirasi dari suami yang doyan makan😊 || smoga semua jga suka ya😊
Cara Membuat
- 1
Masak nasi dulu : beras yang sudah dicuci bersih d taruh d wajan.. masukan daun salam 6 lembar, 2 buah sereh geprek, dan 3 buah daun jeruk.. masukan garam 1 1/2 sdm garam, gula 1/2 sdm gula putih.. masukan santan kental n air secukupnya.. masak nasi d wajan aduk2 dg api sedang sampai matang.. aduk2 agar tdk gosong.. stelah surut air dan stengah matang nasinya d matikan kompornya dan diamkan 5 menit..
- 2
Kukus nasi tadi dengan panci.. rempah2 seperti daun salam sereh n daun jeruk tetep dimasukan ke panci untuk menjaga cita rasa.. kukus sampe matang
- 3
Sambil menunggu matang kita buat isiannya ya.. bahan untuk bumbu halus tadi dihaluskan.. (cabe merah,cabe rawit,bawang merah,bawang putih,kencur,dan terasi)
- 4
Stelah itu tumis bumbu halus d minyak panas beserta bahan cemplung (daun jeruk,sereh geprek,lengkuas,dan daun salam tadi).. aduk2 hingga matang dan harum.. kemudian masukan suiran ayam.. aduk2 hingga menyatu dg bumbu.. biarkan 2 menit.. lalu masukan daun kemangi.. aduk2 agar harum merata.. beri garam.. aduk2.. beri sedikit gula putih untuk penyedap rasa.. cicip.. angkat dinginkan
- 5
Setelah nasi matang taruh di daun pisang yang sebelumnya telah di bwt layu dg di bakar sebentar di kompor atau di jemur.. daun dibuat layu agar tidak mudah robek saat dibentuk..
- 6
Stelah nasi ditaruh d daun pisang isi dengan ayam suir balinya.. bungkus bentuk seperti lemper besar dengan straples agar kenceng.. kemudian panggang dg alat panggang atau bisa jga dengan teflon anti lengket dg api kecil
- 7
Angkat,sajikan n selamat santap bersama keluarga😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi bakar ayam suir Nasi bakar ayam suir
Suka sama nasi bakar karena rasanya yg gurih gurih uenakk😄
-
Nasi Bakar ayam suir pedas non MSG Nasi Bakar ayam suir pedas non MSG
Kepengen banget bikin nasi bakar sendiri. Beli rasanya enggak cukup 1 porsi. Ingat.. ! Masih punya daun pisang sisa bikin botok hari jumat lalu. Daun pisang saya simpan dalam freezer ternyata enggak kering dan warnanya tetap hijau. Ekspetasi bikin ayam suir kemangi. Pagi - pagi sudah merebus ayam. Daun kemangi pun enggak ada di si abang tukang sayur yang sering lewat di pagi hari. Dulu pernah nanam daun kemangi, dari satu batang hingga penuh halaman depan rumah enggak ada yang metik. Dan sekarang kebun kemangi sudah berubah jadi garasi. Yo wis lah... Enggak usah pakai daun kemangi, ayam suirnya pakai bumbu ceker pedas ala Korea yang pernah saya share sebelumnya.
-
-
Nasi bakar ayam suir Nasi bakar ayam suir
Jangan lupa buat sambal goreng dan tempe mendoan untuk melengkapi makan nasi bakar ayam suir nya ❤️Follow ig me @erwinaHD
-
-
Nasi bakar ayam suir Nasi bakar ayam suir
Nasi bakar ini bisa dimakan untuk anak usia 1+ ya moms, soalnya gak pedas. Kalau mau pedas tinggal tambah irisan cabai saja sebelum dibungkus daun.
-
Nasi bakar ayam suwir Nasi bakar ayam suwir
Hari ini pertama kalinya saya bikin nasi bakar.. Alhamdulillah enak kata suami dan rasanya pas ..sedep dari daun kemanginya menggugah selera..
-
Nasi bakar ayam suir Nasi bakar ayam suir
AssalamualaikumSelamat malamIbuku... adalah tempat ku bercerita, berkeluh kesah, teman ngobrol, namun sekaligus seseorang yg tak jarang diem2an denganku karena masalah sepele. Ya...aku masih serumah dengan ibu dan ayahku, disini tempatku berbakti, sebagai anak bungsu satu2nya perempuan, menjadi yg paling diandalkan untuk menjaga dan merawat orang tua, semoga ibuku selalu sehat, masih bs sesekali memasak masakan kesukaannya sendiri seperti nasi bakar ayam suir ini. Kali ini aku yg mencoba bikinkan buat ibuku...#Babako23_SuratUntukIbu#CookpadCommunity_sumbar#BALONChallenge#SuratUntukIbu
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar