Tongseng ayam simple

Nurwahyu Puji Lestari
Nurwahyu Puji Lestari @cook_9827143
Jakarta Timur

Cc. RINDI SCN

Suami suka bgt sama yg namanya ayam... tapi bosen kalo cuma digoreng atau semur..
Alhasil coba resep tongseng ayam ini.. tentunya dg sedikit perubahan di resepnya, tapi rasanya tetep enakkk bgt..

Tongseng ayam simple

Cc. RINDI SCN

Suami suka bgt sama yg namanya ayam... tapi bosen kalo cuma digoreng atau semur..
Alhasil coba resep tongseng ayam ini.. tentunya dg sedikit perubahan di resepnya, tapi rasanya tetep enakkk bgt..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ptgsayap ayam (saya dibagi jd 2 bagian)
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 1sereh, geprek
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 1 ruaslengkuas, geprek
  6. 1tomat merah
  7. 1/2kol, iris
  8. 1daun bawang, iris
  9. Cabai rawit potong2/utuh (sesuai selera)
  10. Kecap manis
  11. Secukupnyagula
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyapenyedap rasa
  14. Sedikitmerica (resep asli gak pake)
  15. Secukupnyaair
  16. Bawang goreng
  17. Bumbu halus :
  18. 7bawang merah (resep asli cuma 6)
  19. 5bawang putih (resep asli 4)
  20. 3kemiri
  21. 1 sdtketumbar bubuk
  22. 2 ruaskunyit
  23. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas hingga harum

  2. 2

    Masukan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan mengeluarkan minyak

  3. 3

    Tambahkan air, gula, garam, kecap manis, penyedap rasa, merica,

  4. 4

    Aduk rata biarkan sampai ayam empuk dan air sedikit menyusut. Koreksi rasa

  5. 5

    Masukan irisan kol dan cabai rawit, biarkan sampai kol setengah layu.

  6. 6

    Matikan api masukan irisan tomat dan daun bawang. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

  7. 7
  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurwahyu Puji Lestari
Nurwahyu Puji Lestari @cook_9827143
pada
Jakarta Timur
25thibu 1 putra, gak jago masak tapi pengen bisa masak..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa