Ceker Lapindo

Ajeng
Ajeng @ajengmu

Ceker lapindo adalah olahan ceker dengan sensasi pedas. Bisa juga sebagai alternatif pilihan selain seblak ceker. Yuk masak 😉

Ceker Lapindo

21 orang berencana membuat resep ini

Ceker lapindo adalah olahan ceker dengan sensasi pedas. Bisa juga sebagai alternatif pilihan selain seblak ceker. Yuk masak 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. Secukupnyaair
  3. 1 sdmkecap manis
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyakaldu ayam
  6. Bumbu halus:
  7. 6 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 5 buahcabe rawit merah
  10. 10 buahcabe keriting merah
  11. 1 buahtomat kecil
  12. Bumbu kasar:
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker ayam, kemudian rebus sampai setengah empuk

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu halus. Lalu sobek daun jeruk menjadi 2 bagian.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan tambahkan bumbu kasar. Tumis sampai harum, kemudian tambahkan air kira-kira sampai ceker terendam. Jika sudah mendidih tambahkan garam dan kaldu. Tes rasa.

  4. 4

    Masukan ceker ayam yang sudah di rebus. Masak lagi sampai kematangan yang diinginkan. Kemudian tambahkan kecap manis.

  5. 5

    Ceker Lapindo siap di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ajeng
Ajeng @ajengmu
pada

Komentar

Resep Serupa