Usus Ayam Manis

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grUsus ayam
  2. 2 ruasJahe
  3. 5 lembarDaun salam
  4. 6 siungBawang merah
  5. 2 siungBawang putih
  6. 10 buahCabe merah keriting
  7. 6 buahCabe setan
  8. 1 butirKemiri
  9. 1 ruasLengkuas
  10. 2 lembarDaun jeruk
  11. 2 batangSerai
  12. Kecap
  13. Gula
  14. Garam
  15. Royco

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci usus sampai benar2 beraih semua kotorannya kemudian rebus dengan 1 ruas jahe dan 1 batang serai yang digeprek dan 2 lembar daun salam.

  2. 2

    Blender semua cabe dan bawang ditambah 1 ruas jahe dan kemiri.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan lengkuas yang digeprek, sisa daun salam, dan 1 batang serai.

  4. 4

    Jika sudah matang, beri sedikit air kemudian bumbui dengan gula, garam, royco dan kecap. Tes rasa. Tunggu sampai mendidih.

  5. 5

    Masukkan usus, aduk-aduk lalu tunggu sampai bumbu asat. Tes rasa kembali. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rani Puspa
Rani Puspa @ranipuspa
pada
Serang

Komentar

Resep Serupa