04. Ketoprak Betawi

Dapur Ibu Langit
Dapur Ibu Langit @DapurIbu_LangitBiru
Bandung

Walau udh seminggu lebih lebaran gini yg jualan msh bisa di itung jari.. apalagi kang Toprak andalan.. jadi aja bikin sendiri diri.. enak dan yummy plus porsinya bisa seenak udel.. hahaha 😁😂😉😎

04. Ketoprak Betawi

32 orang berencana membuat resep ini

Walau udh seminggu lebih lebaran gini yg jualan msh bisa di itung jari.. apalagi kang Toprak andalan.. jadi aja bikin sendiri diri.. enak dan yummy plus porsinya bisa seenak udel.. hahaha 😁😂😉😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
6 porsi
  1. Lontong 1 papan besar (aku males buat jadi beli di tkg jualan)
  2. 1 bksBihun
  3. 1 BksTauge
  4. 5 buahtahu kuning (goreng)
  5. 250 grKacang tanah (goreng dan belender sampe halus)
  6. 50 grGula merah
  7. 1 gelas belimbingair asam jawa
  8. Bawang putih (sesuai selera)
  9. Cabe rawit domba (sesuai selera)
  10. sesuai seleraGaram
  11. Kerupuk & bawang goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Rebus semua bahan basah (bihun dan tauge) +- 3 menit angkat dan tiriskan

  2. 2

    Goreng tahu kuning, potong2 sesuai selera

  3. 3

    Ambil 4-5 sendok makan kacang tanah goreng halus, ulek bersama 1 buah cabe rawit dan bawang putih, di ulek sampe halus, tambahkan gula merah 1/2 sdm dan sedikit garam lalu siram air asam Jawa sedikit demi sedikit.. Setelah itu cek rasa.

  4. 4

    Tata plating ya : bumbu, lontong, tahu goreng, bihun dan tauge, Siram kecap, Terakhir tambahkan kerupuk & bawang

  5. 5

    Makan deh.. yummy and Lekker.. kangen terobati..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ibu Langit
Dapur Ibu Langit @DapurIbu_LangitBiru
pada
Bandung
Perindu Traveling 🏔️🏖️, Pemuja Masakkan Indonesia 🍳🥘🍜🥗🍲🍖🍗🍚🔪🥄🍴🍽️👩‍🍳 dan penyuka musik indie ♥️♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa