Tortillas a la parrilla 💥

𝓒𝓪𝓶𝓲𝓵𝓪 𝓐𝓫𝓻𝓮𝓰𝓾
𝓒𝓪𝓶𝓲𝓵𝓪 𝓐𝓫𝓻𝓮𝓰𝓾 @cook_12074513
Río Gallegos, Santa Cruz

#CocinaMundial2018 #Argentina Rellenas con Salame y Muzzarella 🤤👌💣

Tortillas a la parrilla 💥

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Ingredientes

  1. 1 kgHarina
  2. 30 gramoslevadura o una pizca de Bicarbonato (reemplazo)
  3. 1 1/2de Agua tibia
  4. 1 CucharadaSal
  5. 1 CucharadaAzúcar
  6. 200 gramosGrasa
  7. C/nEspecias
  8. 500 gramosMuzzarella
  9. 200 gramosSalame

Paso a paso

  1. 1

    Hacer una corona con la harina agregar la sal en la orilla, en el centro la levadura, el azúcar y un poco de agua tibia y revolver

  2. 2

    Agregar la grasa, integrar y terminar de agregar el agua y especias (opcional)

  3. 3

    Amasar y dejar reposar hasta que triplique su tamaño

  4. 4

    Deshinchar la masa y separar la masa en Bollitos de acuerdo en cantidad y tamaño

  5. 5

    Estirar la masa en forma redonda rellenar con la Muzzarella y salame pincelar con mayonesa (opcional) por la mitad y cerrar como una empanada

  6. 6

    Llevar a la parrilla y vuelta y vuelta cada 5 minutos hasta que dore la masa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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