Cumi Hitam Pedas

Dini Rima Melati
Dini Rima Melati @cook_5185946

Ini kesukaan bapak 😋 . Jadi aku masakin spesial buat bapak ku tersayang . Alhamdulillah orang rumah pada suka 😁 tambah seneng kalo masak gini

Cumi Hitam Pedas

Ini kesukaan bapak 😋 . Jadi aku masakin spesial buat bapak ku tersayang . Alhamdulillah orang rumah pada suka 😁 tambah seneng kalo masak gini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2cumi cumi
  2. 1 ruasjahe
  3. 1 ruasLaos
  4. 1 sdmSaori saos tiram
  5. Secukupnyalada
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyapenyedap rasa
  8. 1bawang Bombay (diiris tipis)
  9. 1 batangdaun bawang (diiris)
  10. 1/2jeruk nipis
  11. 1 batangsereh (ambil putihnya lalu di geprek)
  12. 2daun jeruk (buang tulangnya)
  13. Bumbu halus :
  14. 4bawang merah
  15. 3bawang putih
  16. 8cabe merah panjang
  17. 3cabe rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi2, cara membersihkannya buang tulang yang transparan, jangan buang tinta nya ya soalnya buat warna hitamnya dari tinta cumi. Buang kotoran di dalam tubuhnya, lalu cuci bersih, setelah itu potong2 dan kasih perasan jeruk nipis (agar tidak amis)

  2. 2

    Ulek bumbu halusnya

  3. 3

    Panaskan minyak 2 sdm kedalam wajan, masukkan bawang Bombay yang sudah diiris, jika sudah wangi baru masukkan bumbu yang sudah di ulek tadi, sereh, laos, jahe dan daun jeruk

  4. 4

    Jika sudah wangi masukkan cumi2 yg sebelumnya di bilas lagi dengan air, masukkan saos tiram, lada, penyedap rasa dan garam. Tes rasa

  5. 5

    Jika sudah pas, masukkan daun bawang lalu matikan kompor. Jangan terlalu lama memasak cumi karena nanti cumi nya akan alot

  6. 6

    Terimakasih

  7. 7

    Semoga bermanfaat :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dini Rima Melati
Dini Rima Melati @cook_5185946
pada
Goals dari memasak adalah yg makan seneng, udah gitu aja 😁my gallery @dinirimam 👈
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa