南蠻炸雞聽說是從葡國傳到日本的，蘸粉漿炸得金黃的雞肉，再配上一些自創的金桔塔塔醬，一些些酸溜的清新果香，讓炸雞吃來更清新有滋味。 喜歡這道料理嗎，歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome

魴魚就是多利魚,無刺無腥是現在很受歡迎的魚料理~吃膩中式料理今天就做西式魚排來換換口味吧!訣竅提示魴魚退冰後會出水及縮小許多,份量需拿捏好食後感想帶點酸甜的塔塔醬搭上魚排真是美味可口,因為魴魚無刺無腥連3歲的兒子也吃的津津有味喔~遉當的擺盤讓食物看起來更美味可口喔!

完整內容👉https://youtu.be/C9SJbZHM2Oc

清爽美味塔塔醬很適合來搭配海鮮類炸物將魚排炸至金黃酥脆，沾上塔塔醬真的絕配好吃😋影音食譜連結：https://youtu.be/vedcO0z8TIc

外皮煎到香酥，內層滑嫩口感的豆腐，再淋上特製的塔塔醬，真的非常美味又健康。今日我分享的是簡易的塔塔醬製作， 材料只需要三種（美奶滋、水煮蛋、芥末籽醬），非常簡單快速方便。芥末籽醬本身的香氣和酸度就很足夠， 所以做出來的的塔塔醬並不會輸給傳統塔塔醬的製作方法， 非常適合想偷懶或是忙碌沒時間做菜的煮婦們。訣竅提示★ 豆腐水分多，用廚房紙巾包覆，再用重物稍微壓一下，可以吸除豆腐內過多的水分，入鍋後也可以減少油爆的情況產生。★ 豆腐要從鍋緣輕輕滑入鍋中，千萬不要用"丟"的，以防豆腐碎裂和熱油濺出。★ 豆腐入鍋後不要一直翻動，等一面煎至金黃後，再翻另一面煎，需多花點時間和耐心。★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog

生食級的大干貝可稱為是奢華的美味，是過年時應景的享受。部落格：https://home.gamer.com.tw/creation.php?owner=wasd5205臉書頁：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/

酥酥的麵衣將蘑菇遇熱後會出水的水份都保留起來，不需其他工序，就有了外酥內多汁的好口感。歡迎到戀戀家尋找其他好滋味 https://www.facebook.com/lovelovinghome

#異國料理塔塔醬是低熱量的，很適合搭配法國麵包。沙拉是淡淡的鹹和橄欖香，拌的是白酒醋，比紅酒醋甜ㄧ些，就不➕多餘的調味料了🤤。假日清晨，想要來一份清新爽朗的早餐～這是一道很大人氣的沙拉喔！把廣播調頻，調到「愛樂電台」，一邊吃著早餐，一邊聽著大提琴協奏曲⋯還有清晨的雨聲⋯⋯⋯⋯。

歸功於小說與改編電影，「油炸綠番茄」一直是我心心念念，非常想嘗試的料理。經過長時間的期待和自我投射，「油炸綠番茄」成為我心中的小小自由，一個渴望與人分享的深層秘密，但某程度上可以安全公開享受的符號。一如歌單裡永遠循環播放的Lesley Gore, Indigo Girls, Janis Ian, Bronski Beat 和 Sleater-Kinney.全素的油炸綠番茄佐黑芝麻塔塔醬，希望您會喜歡。#金弘黑芝麻醬#金弘胡麻油#綠番茄

小毓簡化了這道塔塔醬的材料，將酸黃瓜、酸豆刪除，以無糖優格來取代微酸的味道，也讓這道炸物，更清爽不膩口。用市售的蜂蜜芥末沙拉來取代美乃滋及黃芥末醬，可以減少堆積在冰箱調味料的數量。將魚片炸至內軟嫩外皮香酥再沾上超級拍檔的塔塔醬，真的會讓人忍不住一口接一口呀！塔塔醬無論海鮮、炸豬排或炸雞都相當對味哦 #金廚獎歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen

一道在日本料理店學到的料理，炸得香酥的魚片再沾上炸海鮮超級match的塔塔醬，就連不愛吃海鮮的小朋友也忍不住一口接一口!訣竅提示對船井膠原蛋白有興趣的朋友也可以到船井膠原蛋白小教室：http://www.funcare.com/funcare-0514/

偏日式的做法，相當簡單容易且零失敗哦！外表酥脆，裡面肉汁滿溢的千層豬排沾上濃郁感的塔塔醬，簡直好吃到會哭出來的美味！🤤🤤🤤