Soto daging santan

Dapur Vinkay
Dapur Vinkay @cook_5035405
Bekasi

Dikerjain si kecil yg lg ga mut mkan maunya pke yg aneh2,kebetulan temen jualan soto dan si dede lahap makanya jd hr ini bundanya yg bekerja keras mngambil hati si kecil biar lahap makanya🤣daann taraa...ternyata lahap syekali si kecil
Ssstt...bundanya jg abis hampir 2 mangkok hahaa...*doyan apa maruk yee

Soto daging santan

Dikerjain si kecil yg lg ga mut mkan maunya pke yg aneh2,kebetulan temen jualan soto dan si dede lahap makanya jd hr ini bundanya yg bekerja keras mngambil hati si kecil biar lahap makanya🤣daann taraa...ternyata lahap syekali si kecil
Ssstt...bundanya jg abis hampir 2 mangkok hahaa...*doyan apa maruk yee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 1,5 literair (kalo saya sesuai batas panci presto)
  3. 2 bungkussantan kara
  4. 2 bungkusbihun (siram air panas/rebus sbentar
  5. 3 lembardaun salam
  6. 2 buahsereh geprek
  7. Secukupnyadaun bawang,sledri
  8. 10 butirbawang merah iris goreng,untuk taburan
  9. Bumbu halus:
  10. 8 butirbawang merah
  11. 4 butirbawang putih
  12. 3 butirkemiri di sangrai
  13. 1 ruas jaribesar kunyit di bakar sampai harum bukan gosong ya
  14. 1 ruas jarijahe
  15. 1 ruas jaribesar lengkuas/laos geprek saja
  16. 1/2 bungkuslada bubuk
  17. 1 bungkusmasako sapi
  18. Secukupnyamicin (boleh di skip)
  19. Seckupnya gula (bagi yg suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sampai empuk angkt tiriskan(saya di presto 15menit)potong kecil2 seperti sate/dadu,sisihkan air kaldunya (jangan di buang)

  2. 2

    Rebus kembali kaldu yg tadi sampai mendidih

  3. 3

    Haluskan semua bumbu halus diatas,blender juga boleh

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum berubah warna,tuang bersama salam,sereh,lengkuas ke dalam kaldu tadi

  5. 5

    Tambahkan masako,gula,garam,micin,tes rasa jika sudah pas masukan daging tersebut aduk2 sampai tercampur rata

  6. 6

    Setelah bumbu meresap masukan santan,aduk2 jangan sampai pecah santanya ya bunda,biarkn air sedikit menyusut,angkat. sajikan bersama bihun dan bahan pelengkap lainya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Vinkay
Dapur Vinkay @cook_5035405
pada
Bekasi
ibu dengan dua anak yg senang mencoba hal2 baru dlam memasak😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa