Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong sesuai selera
  2. 2 buahkentang, potong agak besar
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 batangserai, memarkan
  6. 3 cmlengkuas, memarkan
  7. 1/2 buahbawang bombai, rajang kasar
  8. 1 sdm munjungbubuk kari
  9. 850 mlsantan (me 2 bungkus kara+air)
  10. Secukupnyagula, garam, kaldu bubuk, bawang goreng
  11. Bumbu halus :
  12. 5 buahcabe merah keriting
  13. 3 buahcabe rawit merah
  14. 3 bijikemiri
  15. 5 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, tumis bumbu halus, bawang bombai, daun salam,daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum.. masukkan ayam, masak hingga setengah matang.. lanjut masukkan kentang, beri garam gula kaldu bubuk dan bubuk kari, tambahkan air.. masak hingga mendidih & matang, masukkan santan aduk rata, koreksi rasa.. angkat beri taburan bawang goreng, sajikan

  2. 2

    Note : untuk membuat kuah karinya medok berwarna merah bisa d tambah lagi cabe merahnya, bisa juga pakai bubuk cabe / bubuk paprika merah.. aku pk bubuk paprika (kurleb 2 sdm) ☺

  3. 3

    Selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Dapoer Asfa
Dapoer Asfa @DapoerAsfa
pada
Tangerang
24y.o | disinilah tempat inspirasiku ketika jenuh 🫶🏻terimakasih kasih buat temen² semua yg sudah bersedia mampir d resep² saya yg sederhana ini , jangan kapok buat rebake / pun reecok yah .salam sukses & sehat selalu buat kalian semua 👍
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya