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Ingredientes

  1. 2 kgmatambre
  2. 700 ccleche entera
  3. 250 grmostaza
  4. Sal
  5. Pimienta
  6. Nuez moscada
  7. Laurel
  8. Romero
  9. 4 dientesajo

Paso a paso

  1. 1

    Trozar el matambre

  2. 2

    Colocar la leche, la mostaza y batir

  3. 3

    Agregar las especies a gusto

  4. 4

    Sumergir la carne dentro del recipiente con la leche

  5. 5

    Agregar las hierbas verdes y el ajo

  6. 6

    Cubrir con film y refrigerar por 24 hs

  7. 7

    Luego llevar a horno fuerte por aprox. 1 hs. 45 minutos ó hasta que esté tierna la carne

  8. 8
  9. 9
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Juan Pablo Vidal
Juan Pablo Vidal @yorugua78
Florida - Uruguay
Estudiante de pastelería.Autodidacta en la cocina.Buscanos en face como "La Pastelería De PAPÁ "
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Comentarios (5)

Maria Alen
Maria Alen @cook_27367843
Hola...me quedo chica la asadera , puedo cambiar cuando se evapore ...y hay q darla vuelta

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