Suwir Tuna Pedas || Pampis Tuna

Jeanuary || @JEEKITCHEN_
Jeanuary || @JEEKITCHEN_ @jeekitchen
Central java

Salah satu makanan favorite, apalagi klo dimasakny super pedas. Lupa timbangan deh bolak balik ambil nasi hangat + kerupuk hehe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan Tuna/ Tongkol / Cakalang
  2. 15 butirbawang merah, cincang
  3. 10 butirbawang putih, cincang
  4. sesuai seleraCabai rawit,
  5. 2 ruaslaos, iris tipis
  6. 2 ruasjahe, geprek
  7. 2 batangserai, geprek
  8. 3 lembardaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1/2 sdtTerasi
  11. 1/2jeruk limau
  12. 1/2jeruk nipis
  13. 1 sdmgula merah
  14. 2 sdmkecap manis
  15. secukupnyaGaram & Totole,
  16. secukupnyaKemangi,

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis supaya amis hilang. Kukus & suwir". Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang merah & putih sampai harum, masukkan cabai, Terasi, laos serai jahe & gula merah. Tumis sampai matang. Tambahkan air secukupnya.

  3. 3

    Masukkan suwiran ikan, kecap manis, masukkan garam. Cek rasa, aduk sampai rata. Tutup sebentar sampai air kering atau bumbu meresap. Masukkan tomat & daun kemangi. Aduk sebentar. Angkat.

  4. 4

    Sajikan. Berhubung orderan jadi langsung siapin di wadah hehe.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Jeanuary || @JEEKITCHEN_
pada
Central java
THIS KITCHEN SEASONED WITH LOVE• an amateur who love cooking & baking •My favorite thing to do at home is COOK !!Sharing is caring 💞IG : @JEEKITCHEN_
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya