很喜歡黑糖饅頭的香氣，謝謝老師無私的教學

第一次手作饅頭，表面雖不夠漂亮，但饅頭很有彈性，黑糖香氣

黑糖饅頭

老少咸宜的微甜的黑糖饅頭～讓人忍不住一口接一口！

黑糖饅頭

手揉饅頭的樂趣就是可以用掌心感受麵團Q度揉阿揉~~ 揉阿揉~~~ 也很適合與小朋友一同參與充滿黑糖香氣的黑糖饅頭, 從家中廚房出爐囉!!!!

全素黑糖饅頭，食材簡單，但步驟稍微繁複，適合在陰雨的週末或失眠的夜晚製作，靜靜品味黑糖獨有的甘蜜焦香。這個食譜做出來的黑糖饅頭更偏重嚼勁與凸顯手炒黑糖的焦糖風味。口感柔軟，但同時非常扎實。如果您有更偏好的黑糖饅頭作法，能與您交流會是我的榮幸！

中式麵點進階班，第一週作業黑糖饅頭 揉得很辛苦 雖然最後賣相不好有些還黏在一起!但口味還不賴唷!!還能與孩子一起動手做～

cookpad線上廚藝教室，中式麵點在家練，謝謝這幾週漢克老師，教我們做早餐中式麵點。學習第一週，交第一次作業：黑糖饅頭。黑糖我用家裡僅有椰糖代替，麵粉200g做椰糖饅頭，麵粉200g做鮮奶饅頭。平時一早起床，急著上班工作來不及吃早餐，最快速早餐啃外食饅頭或麵包配鮮奶解決一餐，第一次學中式麵食，按步就班慢慢學到這，還不是很熟念。我家沒電動打麵包機，只能練習用手揉人工機器，上次義式老師說用冰水讓手保持恒溫，麵糰容易醒。另維娜老師說中筋麵粉讓它鬆弛，比較好揉。漢克老師說揉到麵光，蒸時饅頭表面光滑。

黑糖饅頭

簡單的食材就能輕輕鬆鬆的做出好吃的黑糖饅頭

剝開的饅頭散發著誘人的黑糖香氣