Panqueques como los de la abuela
Agostina Zalazar @aguito4199
Simplemente es una receta que me fue dicha por mí bisabuela y eso es lo que la hace ser valiosa
Panqueques como los de la abuela
Simplemente es una receta que me fue dicha por mí bisabuela y eso es lo que la hace ser valiosa
Paso a paso
- 1
Aclaración: el pocillo de café de aceite consiste en llenar con aceite una tacita de café
- 2
Preparamos la mise in place de todos los ingredientes
- 3
Mezclamos todos los ingredientes y por último la harina: huevos, aceite, leche primero
- 4
Agregamos la harina y mezclamos
- 5
Opcional: si se desea se puede tirar un chorrito de soda a la mezcla. Esto sirve para que la mezcla quede más aireada
- 6
Dejar descansar por 10-15 minutos (yo tapo la mezcla con un trapo y la dejo descansar de esa manera)
- 7
Calentar una sartén a fuego medio y agregar aceite (solo para que no se peguen los panqueques) (se puede remplazar el aceite con fritolin)
- 8
Agregar la mezcla (más o menos 3-4 cucharadas por cada panqueque), esparcirlo moviendo la sartén, y darlos vuelta. Repetir con todos
- 9
Agregarles dulce de leche y a disfrutar!!!
- 10
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agostina Zalazar le encantará ver cómo quedó.
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