Ikan kakap goreng saus tiram

Multazam Swity
Multazam Swity @cook_7990751
Tarakan, Kalimantan Utara

Coba2 masak ini dan senang sekali karena suami suka dan lahap makannya, alhamdulillah😊

Ikan kakap goreng saus tiram

Coba2 masak ini dan senang sekali karena suami suka dan lahap makannya, alhamdulillah😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 5 ekorikan kakap kecil (bersihkan)
  2. 1 buahBawang bombay besar (iris)
  3. 3 siungbawang putih (cincang)
  4. 2 buahcabe besar (iris)
  5. 3 buahcabe kriting (iris)
  6. 2 buahtomat (iris)
  7. 1 sdmsaos tiram
  8. Secukupnyagula
  9. SecukupnyaKaldu bubuk
  10. Secukupnyalada bubuk
  11. Minyak goreng
  12. Tepung bumbu (saya pakai sajiku golden crispy)
  13. Bumbu racik ikan goreng
  14. Secukupnyakecap manis
  15. Secukupnyasaus sambal
  16. Air maizena (1 sdt maizena+ 2 sdm air)
  17. Jeruk nipis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Lumuri ikan yg sdh dibersihkan dengan perasan jeruk nipis, tambahkan bumbu racik ikan goreng, diamkan 15 menit.

  2. 2

    Gulingkan ikan dalam tepung bumbu, tebaskan tepung, lalu goreng hingga matang (kuning keemasan)

  3. 3

    Panaskan teflon, tuang 2 sdm minyak, lalu tumis bawang bombay, bawang putih hingga layu...masukkan cabe besar dan cabe kriting...masukkan tomat, tambahkan saos tiram, gula, lada, kaldu, kecap dan saus sambal, aduk sembari koreksi rasa

  4. 4

    Tambahkan sedikit air, lalu kentalkan dengan air maizena.

  5. 5

    Setelah matang, siram diatas ikan goreng tepung, garnish (saya taburi seledri saja), lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Multazam Swity
Multazam Swity @cook_7990751
pada
Tarakan, Kalimantan Utara

Komentar

Resep Serupa