Baso Goreng (dizamin gak keras)

Joan Shiela Astia
Joan Shiela Astia @joanaast
Bogor

Sebelumnya mau ucapin dl terima kasih buat ci @xanderskitchen. Berkat resep nya saya berhasil bikin basgor ini 😁😋
Tapi ada ada sedikit bahan yg takaran ny beda tujuan ny pgn dapet tekstur basgor yg kenyal (gak keras) 😋😋😋

Baso Goreng (dizamin gak keras)

Sebelumnya mau ucapin dl terima kasih buat ci @xanderskitchen. Berkat resep nya saya berhasil bikin basgor ini 😁😋
Tapi ada ada sedikit bahan yg takaran ny beda tujuan ny pgn dapet tekstur basgor yg kenyal (gak keras) 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 Butir (uk. Besar)
  1. 800 grfillet dada ayam
  2. 150rb udang (buang kepala dan kulitnya)
  3. 150 grtepung sagu
  4. 3 butirtelur (aslinya 2 telur)
  5. 5 siungBawang putih 5 (haluskan)
  6. 10 siungBawang merah (diiris tipis)
  7. Garam, gula dan lada

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan fillet ayam dan udang di food processor, sisihkan.

  2. 2

    Campurkan ayam, udang, telur, bawang putih, bawang merah, gula, garam dan lada, aduk rata. Perlahan2 tambahin sagu aduk sampai rata.

  3. 3

    Cetak pake sendok makan goreng deh, kl mau buat stock bs di bikin setengah mateng terus di simpen di frezer 😋😋😋👍. Tekstur nya garing dan kenyaall.

  4. 4

    Ini versi setengah matang ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Joan Shiela Astia
pada
Bogor
Seorang ibu rumah tangga yang hobby nya masak segala macam yg terlintas di pikiran #lebaayy ☺️😁IG : @joanaast_
Lebih banyak

Komentar (2)

Yuliana Mokalu
Yuliana Mokalu @cook_15813367
Baso Goreng abis di goreng kan diangkat.kempes ga ?napa ya ko baso goreng Sy kempes

Resep Serupa