کاچی بزرک

Elmira Kosari
Elmira Kosari @cook_13385382

کاچی بزرک یک غذای کاملا مقوی مخصوصا برای صبحانه عالیست طبع گرمی دارد و برای زنان بسیار مفید بوده مخصوصاً خانمهایی که عفونت دارند یا زایمان کرده اند بسیار توصیه میشود.

کاچی بزرک

کاچی بزرک یک غذای کاملا مقوی مخصوصا برای صبحانه عالیست طبع گرمی دارد و برای زنان بسیار مفید بوده مخصوصاً خانمهایی که عفونت دارند یا زایمان کرده اند بسیار توصیه میشود.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
5-6 نفر
  1. 3 قاشق غذا خوریبزرک سیاه بو داده و آسیاب شده
  2. 2 قاشق غذاخوری آرد
  3. 300 گرمکره محلی
  4. آب به مقدار لازم
  5. 1/2 قاشق مرباخورینمک
  6. 1/2 قاشق مرباخوری پرزرد چوبه

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    ابتدا آرد و بزرک آسیاب شده را باهم مخلوط میکنیم (بزرک را ابتدا پاک کرده و آن را در ظرفی بدون روغن تفت میدیم وقتی بوی خوبی ازش بلند شد و رنگش یکم روشن تر شد زیرش رو خاموش میکنیم تا سرد بشه وقتی سرد شد آسیاب میکنیم)

  2. 2

    کره را رو شعله گذاشته و زردچوبه میریزیم مخلوط بزرک آسیاب شده و آرد را با کره زیاد تفت میدهیم

  3. 3

    وقتی کره به خورد مواد رفت آب را آرام آرام به مواد اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم. تقریبا به اندازه هر یه قاشق مواد یه لیوان آب نیاز است

  4. 4

    تا جایی ادامه میدهیم که مخلوط شل و یکدست باشد حال نمک رو اضافه میکنیم و شعله رو کم میکنیم و اجازه میدیم مواد جا بیفته و روغن پس بده هر از گاهی هم میزنیم

  5. 5

    مواد در مرحله آخر روغن خود را کامل پس میدهد میتوانیم برای کمک به روغن پس دادن به اندازه یک یا دو قاشق روغن نباتی یا مایع بریزیم پس از اینکه روغن پس داد کاچی آماده است میتوان با شکر یا بدون شکر میل کرد. نوش جان‌

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Elmira Kosari
Elmira Kosari @cook_13385382
در

دستورهای مشابه