#BringBackMemoriesSy ad terima inbox dr Cookpad ttg kontes Bring Back Memories. Lgsg deh bca yg lantang biar suami jga bsa ikt dger, dia lgsng ktwa hbis dgar uraian ttg kntesnya. Sya cba tnya "Ap mskn yg bsa membwa kmbli kngan kta?" Srntak kta jwab "Gangan"Gangan adlh mskan khas Belitung, kmpung hlmn sya. Krna sya ank rantau jdi kdang rindu dgn mskn rmh. Stlh beli bahan, sya cba msak & mkn brsma pacar saya (skrng suami) yg blm prnh mkn Gangan sblmnya. Suapan prtma jd suapan trkhir & itupun g ditelan, Gangannya rsanya aneh, enth drmna kmbnasi rsnya bsa trcipta, dia pun smpai trauma & mikir kalo Gangan g enak, pdhl mslhnya ad pd mskan sy bkan Gangannya. Bahkan wktu dia ke Belitung & Umak (Ibu) sy msak Gangan, dia mlih utk g mkn. Traumanya pun kbwa ampe skrg stlh kta married.Wktu jaman kuliah/mrantau sy jrang msak jd wajar klo Gangannya aneh, bda dgn skrg statusnya ud istri yg hrus msak tiap hari, & pepatah bsa krna biasa mmg bnar adnya, srta brkat adanya Cookpad sy mrsa sngt trbntu dlm proses bljr msak aplg sy pmula.Mumpung ad kntes ini, bsa jd alsan sy buat msak Gangan lg & suami jg ud jnji nyicipin 😘. Alhamdulillah akhirnya dia sdar kmmpuan msak sy sdh mglmi kmjuan, jd kngan kmi tntg Gangan brbh mjdi kngan yg lbih baik dr sblmy, trlbih klo bsa mnangin kontes 🤩 . Mksih syg ud mau nyicipin Gangan lg (meski awal y trpksa) mksih juga u/ Cookpad berkat kntes ini kta tau pra istri sllu mcba u/ msak yg enak u/ klrgany & pgorbnan suami yg slalu hrs mkn bgmanapun rasa msknya🤣

Setor arisan #genkpeda #remembergenkpeda_dapuralamamajasmine , cocok nee sesama orang kalimantan pas banget resepnya. Makasih resepnya mba , maaf klo dimodif menyesuaikan bahan yang ada disini hehehe#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_kalteng#genkpeda#remembergenkpeda_dapuralamamajasmine#ganganbelamakkhasbanjar

Menurutku ini masakan paling simple kalo mau makan yg beekuah2 apalagi disajikan dengan ikan asin..dijamin nambah jdi 2 piring makannya 🤤

Bismillaah ....Gangan= Sayur, Karuh = Keruh. Gangan karuh ini merupakan sayur khas Banjar. Aslinya pakai daun susupan yg mirip daun putri malu tapi gak berduri. Dimasak bersama iwak haruan (ikan gabus), dan keladi.Terimakasih bunda Zuniatul Yuta, nyamaan banar☺️Masak pakai bahan seadanya, pakai kangkung tanpa keladi.Resep asli ada disini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15263331#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Assalamualaikum...Kalau Jalan2 ke banjarmasin terus mampi ke rumah makan khas banjar bakar2an gitu pasti deh ada sayur ini gangan keladi sayur dari jaman nenek kita kali ya enak sih soalnya... cocok makan sama ikan bakar atau goreng sama sambel... 🤗#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Kalsel

Kenal makanan ini pas berkunjung ke negeri Laskar Pelangi dikenalkan oleh tour guide . Rasanya sangat memorable. Sukaaa. Pas bgt disantap di musim hujan gini. Kebetulan masih ada tenggiri di kulkas. Bikin deh #JelajahResepNusantara

SimpleSegerEnakYg dapet arisan Minggu ini yaitu mbak Nida.. yeayyyRecook yg ada bahan Dirumah aja nih😀source: Nidarudi#Cookpadcommunity#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Nida#KulaEtamCoCoK#PejuangGoldenApron3#Rennym_sayur#Week36

Gangan keladi atau sayur keladi bisa juga disebut gangan karuh kata orang banjar.Ini salah satu masakan khas Kalimantan.Makan nya pakai ikan asin juga sudah enak kokMasak keladinya harus hati hati, karna kalo enggak bisa gatel..#Pekan_Banjar #cookpadcommunity_BanjarmasinSelamat mencoba ya mom's 😉😉

Gangan keladi itu rasanya seger banget. Dulu waktu masih blm menikah ga suka sama sekali. Sekarang mnurutku rasanya tasty banget yummy. Katanya ini keladi untuk obat diabetes juga loh. Jadi semangat deh makannya.

Suka sama masakan Khas Kalimantan Selatan yg ini, seger banget, biasanya kalau di Kalsel ikannya pakai ikan sungai, berhubung saya lahir dan besar di Balikpapan (Kaltim), kami selalu pakai ikan laut, biasanya pakai ikan kakap atau kembung, utk rasa, sama enaknya....

Edisi memanfaatkan bayam yg tumbuh subur di halaman rumah yg mungil 😅Alhamdulillah...Source: Dapur ala mama jasmine#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_DapurAlaMamaJasmine#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek#GA_TheNextLevel#OlahanSayurMamiFay

05/12/18Bismillah...Resep di adaptasi dari bunda Amanda Zafira dengan penyesuaian.Resep asli pakai ikan sungai seperti ikan patin,ikan gabus,berhubung di sini gak ada jadi pakai ikan laut,saya pakai ikan mangali sejenis ikan dorang.Gangan dalam bahasa Banjar artinya sayur berkuah,jadi ini adalah sayur kuah asam khas Banjar,Kalimantan Selatan,sangat cocok di sajikan hangat atau panas saat cuaca hujan begini,asem-asem seger.#KulinerBanjarBundaMelvy