#BringBackMemoriesSy ad terima inbox dr Cookpad ttg kontes Bring Back Memories. Lgsg deh bca yg lantang biar suami jga bsa ikt dger, dia lgsng ktwa hbis dgar uraian ttg kntesnya. Sya cba tnya "Ap mskn yg bsa membwa kmbli kngan kta?" Srntak kta jwab "Gangan"Gangan adlh mskan khas Belitung, kmpung hlmn sya. Krna sya ank rantau jdi kdang rindu dgn mskn rmh. Stlh beli bahan, sya cba msak & mkn brsma pacar saya (skrng suami) yg blm prnh mkn Gangan sblmnya. Suapan prtma jd suapan trkhir & itupun g ditelan, Gangannya rsanya aneh, enth drmna kmbnasi rsnya bsa trcipta, dia pun smpai trauma & mikir kalo Gangan g enak, pdhl mslhnya ad pd mskan sy bkan Gangannya. Bahkan wktu dia ke Belitung & Umak (Ibu) sy msak Gangan, dia mlih utk g mkn. Traumanya pun kbwa ampe skrg stlh kta married.Wktu jaman kuliah/mrantau sy jrang msak jd wajar klo Gangannya aneh, bda dgn skrg statusnya ud istri yg hrus msak tiap hari, & pepatah bsa krna biasa mmg bnar adnya, srta brkat adanya Cookpad sy mrsa sngt trbntu dlm proses bljr msak aplg sy pmula.Mumpung ad kntes ini, bsa jd alsan sy buat msak Gangan lg & suami jg ud jnji nyicipin 😘. Alhamdulillah akhirnya dia sdar kmmpuan msak sy sdh mglmi kmjuan, jd kngan kmi tntg Gangan brbh mjdi kngan yg lbih baik dr sblmy, trlbih klo bsa mnangin kontes 🤩 . Mksih syg ud mau nyicipin Gangan lg (meski awal y trpksa) mksih juga u/ Cookpad berkat kntes ini kta tau pra istri sllu mcba u/ msak yg enak u/ klrgany & pgorbnan suami yg slalu hrs mkn bgmanapun rasa msknya🤣

Gangan darat khas belitung1resep khas dr pulau laskar pelangi yg sll ada dimenu keseharian org belitung

Sudah lama cookmark resep ini, tapi selalu tertunda karena bahan yang kurang lengkap. Minggu lalu kebetulan punya kakap putih bagus, sisa bahan yang kurang titip tukang sayur langganan.Jujur kepala saya belum bisa terima buah dimasak asin gurih. Tapi ternyata setelah coba resep Gangan Ikannya Teh Nia @dapoer_alesha kok enak banget, cocok. Rasanya ringan, segar, wangiii. Suami langsung approved kalo masakannya enak.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung

Ini adalah salah satu masakan khas daerah laskar pelangi.belum kebelitung bila belum mencicipi masakan ini.bagi orang belitung yang merantau diluar daerah, masakan ini sangat krusial, hingga bila pulang kebelitung, bisa dipastikan mereka akan mencari masakan ini.gangan sendiri adalah sejenis sup ikan dengan kuah berwarna kuning, dengan rasa yang segar karena penambahan nanas sebagai pelengkap.pelengkapnya sendiri bervariasi, tergantung jenis ikan dan selera.bisa menggunakan timun, daun kedondong atau terung asam.tapi pada umumnya menggunakan nanas.gangan bisa dibuat dari berbagai jenis ikan, baik laut maupun tawar.untuk ikan laut,yang populer untuk digunakan adalah ketarap, tenggiri, bulat.bagian favorit kebanyakan orang adalah kepala ikannya.padanan gangan biasanya lalapan atau tumis genjer/kangkung dan sambal blacan/terasi.

Ini makanan wajib dirumah gw..jaman bokap masih ada..yokap gw selalu training anak2 cewenya untuk terjun lsg kedapur dan belajar masakan rumah..salah satunya menu gangan ini..yuk dicoba rasanya asem pedes dan segar

Suka bgt sama masakan ini karna aku org belitung 🤭🤭

Seger dimakan kala hujan pedes asem seger

Ni kuah nya seger bgt Bun, wuah endes la pokoknya apalagi ditemenin sama nasi anget dan sambel terasi, mantull😋#PejuangGoldenApron2#MingguKe19#ResepSimple#SimpleResep#Ikan#GanganIkan#KhasBelitung#MasakanRumahan#ResepRumahan

Gangan ini makanan khas pulau Belitung, negri Laskar Pelangi. Rasa asam manis pedas dr kuah gangan ini bikin seger karna asem manisnya berasal dari nanas, kalo nanasnya kurg manis kita tambah gula hahaSemoga suka ya moms, selamat mencoba/recook 🤗

Pernah ke Belitung makan gangan / sup ikan ketarap di warung pinggir pantai disana? Endes banget, rasanya Asam, asin, sedikit manis, segar ga eneg. Tapi jenis ikan tsb ga ada di jabodetabek 😓 .. jadi sy googling dan tanya pada teman yang berasal dari sana, apa ya pengganti ikan ini. Kuputuskan untuk mencoba ikan kakap merah. Itupun sy pilih yang praktis, yang sudah difillet. Sila dicoba.. #PejuangGoldenApron2#resolusi2019#berburucelemekemas#wokatomy