Budín de mandarina licuada

andrea gonzalez
andrea gonzalez @andygonzalez1212

Es una receta fácil, rápida y además se puede freezar! !!

Budín de mandarina licuada

Es una receta fácil, rápida y además se puede freezar! !!

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Ingredientes

  1. 600 gr.Harina
  2. 5 ctas.Polvo de hornear
  3. 2mandarinas con las cáscaras
  4. 300 gr.Azúcar
  5. 4huevos
  6. 125 ml.Aceite
  7. 100 ml.Leche

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las mandarinas con su cáscara, quitarles las semillas y ponerlas en la licuadora junto con el azúcar, los huevos, el aceite y la leche. Licuar hasta que esté homogénea la mezcla.

  2. 2

    Aparte mezclar la harina con el polvo de hornear.

  3. 3

    Ir agregando de a poco la mezcla de la licuadora a la de harina. Mezclar todo bien.

  4. 4

    Enmantecar una asadera en forma de tubo(o 3 budineras de aluminio) volcar la mezcla y llevar a horno de 180 °C por unos 35 minutos o hasta que esté dorada y el palito salga seco.

  5. 5

    Se puede espolvorear con azúcar impalpable o hacer un glasé de mandarinas.

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andrea gonzalez
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