Menyambung resep Kue Soes yang kemarin. Berikut ini resep untuk Vla Soes nya.Sumber : ig Chef SalimozUntuk resep Kue Soes nya ada di link ini :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16957116#alaresto#masakbarenganak#GenerasiAprontis

Alhamdulillah bisa ikut kelas zoom #BelajarMasakBarengKomunitas dengan nara sumber mba @veykeu_pesta . Kelas kali ini mempelajari cara membuat Soes, Vla, Craquelin & Soes kering serta tips dan trik nya.Resep pertama yang saya buat adalah vla soes nya, kalau belum akan digunakan, vla ini bisa dimasukkan kedalam chiller terlebih dahulu. Jika ingin membuat vla diplomat, bisa di campur dengan whipcream.Untuk vla ini saya menggunakan bahan² produk dari @RoseBrand. Tepung maizena Rose Brand membuat vla soes jadi lebih lembut & kental, penggunaan margarin Rose Brand yang harum juga membuat vla soes ini lebih menggugah selera.Kuy dicoba resepnya moms .#KelasSoes#CookpadCommunity_Bekasi

Bahan adonan kue soes-nya saya pakai resenya Bunda Fitri Sasmaya, soes tanpa mixer. Soes ini juga kokoh karena tepungnya di-mix protein sedang dan tinggi. Untuk isian vla-nya, saya nyoba mix parutan kulit lemon dan air perasan lemon. Hasilnya wangi dan seger. 🍋#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Sumber: Bunda Fitri Sasmaya

Ada teman yg request pengen kue soes. Akhirnya saya bikin pake resepnya teh Ecy,, alhamdullilah d sukai n ludes😁😁source : Desriayu#PejuangGoldenApron2#BandungArisanRecook4_Desriayu#CookpadCommunity_Bandung#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad

Seperti biasa kerjaan di hari minggu, selain buat kue buat orderan juga nyisain buat snack suami tercinta 😘😍😜

Rebake resep Choux a.k.a Soes dari Master Chef Season 4, Luvita Ho.Perdana bikin soes dan pastry cream, dan hasilnya Alhamdulillah tidak mengecewakan.Kulit soes hasilnya kopong dan mengembang.Pastry cream atau Vla aroma Vanilla ini rasanya enak banget, sesuai dengan selera saya 👍👍Tapi kalau di saya, mungkin vla-nya agak sedikiit kemanisan. Tapi ini tergantung selera masing-masing juga sih...Untuk kulit soes, harusnya saya pakai mentega tawar, tapi karena gak punya, rasanya jadi sedikit asin. Tapi saat dimakan bersamaan, rasa jadi pas antara asin dan manisnya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#Soes #Vla #Choux #Vanilla

Renyah, garing, lembut dan lumer dari si kue sus ini.. awalnya takut mau coba kue ini... takutnya pas dikeluarin dari oven kempes dann ternyataa...)))Saya buka pintu oven saat susnya sdng dipanggang awalnya gk kempes tapi pas di tutup kembali pintu ovennya lah kok kempes??? Niatnya si mau ganti rak kue nya biar matangnya merata)))Akhirnya cari cara liat gugel jadi was was kalo sus kempes gabisa digimana gimana in 🤣Akhirnya nemu ide naikin suhu oven ato apinya jadi besar. Dan akhirnya kuenya ditaro dirak paling bawah semua biar ngembang lagi... setelah menemukan percobaan ini kue sus nya jadi ngembang lagii... Alhamdullillah akhirnyaa... 🤩Walaupun ada beberapa yg gosong 😂Tapi alhamdulillah jadi juga kue sus nya.. 😁Tips buat kue sus. Liat dulu permukaan kue sus nya ada gelembungan² kecil ga sebelum ngeluarin kue nya agar nanti kuenya gk kempes. Dan ngolesin margarinnya jangan terlalu banyak yaa,, karna makin banyak makin, Buat kue sus nya kempes.Yg penting! Saat manggang jangan buka PINTU OVEN saat sedang memanggang kue susnya usahakan buatnya jadi 1 loyang ya ditaruh di rak tengah biar matangnya merata! Source: Youtube Atha NaufalDengan modifikasi vla sedikit 😉Yuk dicoba resepnya... 😍

Source @fitrisasmaya

First time dan langsung berhasil🥰Sempet dag dig dug karna takut gagal, soalnya rata² bikinnya pake oven listrik, tapi ga menghalangi niat untuk tetep nyoba pake oven tangkring.Yeah~ ternyata masalah oven bukan jadi alesan buat ga baking/ga berani nyoba. Yang penting yakin dan coba aja dulu😊Ohh ya, untuk vla nya saya skip telur. Tapi rasanya tetep enak dan semua keluarga suka💕Source: Fitri Sasmaya#PejuangGoldenApron3#MingguKe37#CookpadCommunity_Jakarta#Cookpad_Id

[25-04-2018]Untuk resep kulitnya saya pakai resep yang sama seperti postingan soes sebelumnya. (Dari blog Dapur Itara) Sedangkan untuk vla vanilla saya pakai resepnya mbak Fitri Sasmaya.

Pertama kali bikin kue soes bentuknya masih acak adut tapi yang penting rasanya ya, saya pake resep mba Fitri Sasmaya yang fenomenal, sempet maju mundur mau bkin soalnya pake otang takut gagal tapi alhamdulillah hasilnya memuaskan enak dan dalemnya kopong sesuai harapan