竹筍香菇十全大補雞湯

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竹筍香菇十全大補雞湯

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預備食材

  1. 竹筍半條(切片
  2. 乾香菇10朵(用熱水泡開)
  3. 雞腿肉一隻(切塊
  4. 十全大補藥包一包
  5. 3片(切
  6. 米酒

料理步驟

  1. 1

    將雞肉先燙過,在瀝乾用麻油爆炒薑,在加入燙過的雞肉爆香

  2. 2

    將爆香過的雞肉、藥包、竹筍、香菇,放入鍋中

  3. 3

    加入米酒一碗、水加至八分滿,用中小火滾至熟透入味,鹽少許,即可

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