Tumis Terong Cepokak+Teri

tyas setya
tyas setya @cook_13365027
Balikpapan

Ini nih juaranya.. kalo beli ini makanan di warung² makan pasti ga ada, kl yg banyak beredar itu leunca, lain ya ini bukan leunca tapi jenis terong namanya sih cepokak kl di daerah ku 😁😊

Tumis Terong Cepokak+Teri

Ini nih juaranya.. kalo beli ini makanan di warung² makan pasti ga ada, kl yg banyak beredar itu leunca, lain ya ini bukan leunca tapi jenis terong namanya sih cepokak kl di daerah ku 😁😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 mangkuk
  1. 1/4terong cepokak (petik dr tangkainya, cuci bersih)
  2. 1 onsteri (cuci bersih)
  3. Bumbu :
  4. 5 siungbawang merah (kupas,cuci bersih, iris tipis)
  5. 3 siungbawang putih (kupas,cuci bersih, iris tipis)
  6. 9 buahcabai rawit (cuci bersih, iris²)
  7. 2 buahtomat (cuci bersih,iris²)
  8. 1 gelas belimbingminyak untuk menggoreng & menumis
  9. 1/2 gelas belimbingair bersih
  10. SecukupnyaRoyco
  11. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan Minyak secukupnya, goreng teri hingga kering, angkat tiriskan. Buang minyak bekas menggoreng teri,

  2. 2

    Panaskan kembali minyak secukupnya, tumis bawang putih, bawang merah hingga harum, masukan cabe+tomat, terong cepokak,tumis kembali hingga layu.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya, aduk sbntar biarkan terong empuk dan air menyusut, jika air sudah menyusut masukan teri, bumbui,cicipi rasa, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tyas setya
tyas setya @cook_13365027
pada
Balikpapan
hanya seorang mamak yg sll belajar mencoba memasak demi hidangan enak & sehat untuk keluarga. 😁😄😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa