Abon ikan / sambal lingkung
Abon ikan atau yg lebih dikenal sambal lingkung adalah makanan khas dr bangka. Dimakan dg teman nasi hangat enaak sekali, bs juga dijadikan isi roti tawar, pao atau roti goreng. Proses bikin nya memang lama butuh kesabaran dan tenaga tp sesuai dg hasil yg di dapat. Layak dicoba
Abon ikan / sambal lingkung
-
Ira Iskandar“Akhirnya kering juga, perjuangan panjang utk ngaduk abon ikannya 🤣, tapi hasilnya beneran enak .. thx resepnya Ci 🙏” -
Vera Septawedya“Terimakasih resep nya 🙏” -
Vera Septawedya“Senang nya recook sambal cengek, pas bgt utk teman ketupat kuah ikan lebaran besok. Makasih resep nya” -
Shinta“Makasih ci Jun resepnya 🙏🏻” -
Nuha Ulyn“Izin setor cooksnap yaa Mbaa..Makasii resepnya 🙏🏼🥰” -
Umma_“Setor reecook ci 👍👍”
Abon ikan atau yg lebih dikenal sambal lingkung adalah makanan khas dr bangka. Dimakan dg teman nasi hangat enaak sekali, bs juga dijadikan isi roti tawar, pao atau roti goreng. Proses bikin nya memang lama butuh kesabaran dan tenaga tp sesuai dg hasil yg di dapat. Layak dicoba
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2. Ikan rebus yg ditumbuk, bumbu halus dan daun jeruk, bawang merah diiris halus
- 2
Masukkan kedalam wajan santan, bumbu halus,bawang merah, ikan yg sudah direbus, daun jeruk, garam dan gula
- 3
Aduk2 terus abon. Membutuhkan waktu kurang lebih 4 jam dr adonan basah sampai menjadi abon. - Foto 1 Abon setelah kurang lebih 1 jam diaduk - Foto 2 Abon sekitar 2 jam an diaduk pd tahap ini kita masih bisa menambahkan garam dan gula ke dalam abon - Foto 3 Abon setelah diaduk sekitar 3 jam an, pd tahap ini sebaiknya tidak lg menambahkan garam atau gula krn gula tidak akan hancur - Foto 4 Abon setelah diaduk hampir 4 jam. Pd tahap ini jangan sekali2 berhenti mengaduk krn abon mudah gosong
- 4
Berikut penampakan abon yg sudah kering. Segera angkat dr wajan. Setelah dingin simpan ke dalam wadah kedap udara. Abon siap dinikmati
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Abon Ikan / Sambal Ingkung Abon Ikan / Sambal Ingkung
Sikecil lg bosen makan ini itu, serba gak mau.. Alhasil Uminya harus berkreasi di dapur.Di Sumatera dikenal dg nama Sambal ingkung. Ini tuh makanan Aku masih kecil, pakai nasi hangat, atau roti tawar enak banget. Praktis, awet, tinggal simpan di toples.Resep rumahan dg rasa yg khas, dan pas enak banget 😊
-
Abon Ikan (sambal lingkung) Abon Ikan (sambal lingkung)
#siapramadan #antiribet makanan keringan untuk sahur
-
Sambal Lingkung/Abon Ikan Tongkol Asap Sambal Lingkung/Abon Ikan Tongkol Asap
Nah, pas ke Pantai Prigi tempo hari selain beli cumi-cumi asap juga beli ikan tongkol asap. Lha kok kepikiran bikin abon ikan. Pake resep Sambal Lingkung nya mbak #jennynovembria. Jadi ada aroma smokey nya. Enak.
-
Lemper Isi Sambal Lingkung (Abon Ikan Gabus) Lemper Isi Sambal Lingkung (Abon Ikan Gabus)
Pertama kali coba buat lemper 😁karena si doi pengen banget makan ini.Kebetulan di rmh ada abon ikan yg di ksh tante.Akhirnya,langsung di eksekusi deh resep by @debbie_ariesthea
-
Abon Ikan / Sambelingkung Abon Ikan / Sambelingkung
Maju mundur mau bikin ni abon, mikir males buat ngaduknya. Pantes aja harga abon mahal secara proses bikinnya lama, ya sesuai la ada rupa ada harga.
-
Abon Ikan / Sambelingkung Abon Ikan / Sambelingkung
Masa pandemi covid 19 yg buat kita semua harus #stayathome , bosen mainin hp aj, jd timbul ide buat makanan yg bisa agak santai nih prosesnya alias lama alias sabar 🤭 tapi usaha tak akan khianati hasil guys... Bs buat stok berhari" 😉Enak makan pakai nasi hangat atau jadi isian sumpia 😍 KUY EKSEKUSI 😎#Dirumahaja
-
Sambal lingkung / Abon tuna Sambal lingkung / Abon tuna
Pertama kali tau makan ini langsung suka. Taunya jg pas pulang kampung tmpt suami di bangka. sebelumnya tdk pernah sama sekali merasakan sambal lingkung. Dan reaep ini jg pertama x sy buat langsung berhasil dan rasanya lebih enak dr yg di toko oleh2 itu. Trimaksih Xanderkitchen's yg udah share resepnya.
-
Abon ikan Salmon aka sambalingkung Abon ikan Salmon aka sambalingkung
Pergi ke pantai itu paling asyik kalau beli ikan laut segar. Selain segar bisa dapat harga murah. Akhirnya bingung mau di masak apa lagi?baiklah karena belinya dulu pas mendekati Ramadhan, di olah saja jadi abon ikan yang bisa dijadikan stock lauk saat lagi malas bebikinan. Sumber resep : xander's kitchen
-
Abon Ikan Tuna (sambalingkung) Abon Ikan Tuna (sambalingkung)
sudah lama pingin bikin abon ikan dan sekarang baru kesampean. alhamdulillah enak dan bos kecil suka. oh iya abon ikan ini juga hasil recook dari resep bu Xander's Kitchen. tapi ada beberapa bahan dan takaran yg berbeda karna menyesuaikan dgn bahan yg ada di rumah. terima kasih resep nya bu 😊#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #2
-
Abon ikan sambal terasi Abon ikan sambal terasi
Cara buatnya amat sangat penuh perjuangan karna musti di masak diwajan sampai kering. Tp begitu sudah jadi biar cm dimakan sm nasi tanpa sayur atau lauk apapun tetep enak dan bikin nagih 😘😘😘
-
Abon ikan tenggiri(Sambelingkung khas bangka) Abon ikan tenggiri(Sambelingkung khas bangka)
Abon ini bisa dijadikan bekal untuk sekolah dan bisa disajikan bersama roti.
-
Sambal Lingkung/ Abon Asin Sambal Lingkung/ Abon Asin
Resep buat pecinta makanan asin tapi ingin makanan taburan nasi seperti abon
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (20)