Lele Crispy

aisyahrahman
aisyahrahman @ifaaisiyah24

Lanjutan dari masakan sebelumnya, karena ini lele jumbo jd banyak dagingnya, bisa tuh diambil dagingnya sj biar Ndak jenuh dengan bentuknya lele hehehe.... Selain itu bisa jadi temen nyemil pakai saos pedas... Masaknya simpel dan cepet... dimakan pakai nasi hangat plus saos wah mantap... Dibumbu asam manis blh jg kq 😉

Lele Crispy

Lanjutan dari masakan sebelumnya, karena ini lele jumbo jd banyak dagingnya, bisa tuh diambil dagingnya sj biar Ndak jenuh dengan bentuknya lele hehehe.... Selain itu bisa jadi temen nyemil pakai saos pedas... Masaknya simpel dan cepet... dimakan pakai nasi hangat plus saos wah mantap... Dibumbu asam manis blh jg kq 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 3Lele jumbo (sekitar 1,5-2kg)
  2. 1 sdmair jeruk nipis
  3. Garam
  4. Minyak goreng
  5. Adonan basah:
  6. 1 butirtelur
  7. 2-3 sdmtepung terigu
  8. 0,5 sdtmerica bubuk
  9. Sedikit/sejumput garam
  10. Magic/Penyedap rasa
  11. Adonan kering:
  12. 250 grtepung terigu
  13. 0,5 sdtbaking powder
  14. 0,5 sdtMerica bubuk
  15. Magic/penyedap rasa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong dadu daging lele

  2. 2

    Kasih garam secukupnya atau sekitar setengah sdt, dan perasan jeruk nipis

  3. 3

    Buat adonan basah dulu, larutkan 2-3sdm tepung terigu dengan air setengah gelas. Tambahkan telur dan bumbu berupa garam sedikit saja, merica bubuk setengah sdt dan penyedap.

  4. 4

    Untuk adonan kering, bisa menggunakan tepung jadi atau bikin sendiri, caranya: tepung terigu, baking powder, merica bubuk dan penyedap. Dicampur jadi satu. Tidak perlu garam yah...

  5. 5

    Masukan daging lele ke adonan basah lalu baluri dengan adonan kering. Lalu goreng pada minyak panas. Jangan lupa kecilkan apinya...

  6. 6

    Goreng hingga matang... Dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
aisyahrahman
aisyahrahman @ifaaisiyah24
pada
Lebih tekun lagi memasak buat suami ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa