第一次手作饅頭，表面雖不夠漂亮，但饅頭很有彈性，黑糖香氣

很喜歡黑糖饅頭的香氣，自己做很有成就感。

黑糖饅頭

手揉饅頭的樂趣就是可以用掌心感受麵團Q度揉阿揉~~ 揉阿揉~~~ 也很適合與小朋友一同參與充滿黑糖香氣的黑糖饅頭, 從家中廚房出爐囉!!!!

帶有黑糖香氣的黑糖饅頭,一直是家人的最愛,一起來動手做吧!訣竅提示＊顆數隨自己桿或切的大小而異。＊蒸的時候,可以在蒸籠與蓋子間擺上一支筷子,並將蒸籠的蓋子用包巾包起來,以防蒸的時候水滴落。

老少咸宜的微甜的黑糖饅頭～讓人忍不住一口接一口！

手工饅頭，非常有Q勁與咀嚼性，在口中散發著黑糖與桂圓的雙重香氣，越咬越香，當點心或早餐都很棒!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

cookpad線上廚藝教室，中式麵點在家練，謝謝這幾週漢克老師，教我們做早餐中式麵點。學習第一週，交第一次作業：黑糖饅頭。黑糖我用家裡僅有椰糖代替，麵粉200g做椰糖饅頭，麵粉200g做鮮奶饅頭。平時一早起床，急著上班工作來不及吃早餐，最快速早餐啃外食饅頭或麵包配鮮奶解決一餐，第一次學中式麵食，按步就班慢慢學到這，還不是很熟念。我家沒電動打麵包機，只能練習用手揉人工機器，上次義式老師說用冰水讓手保持恒溫，麵糰容易醒。另維娜老師說中筋麵粉讓它鬆弛，比較好揉。漢克老師說揉到麵光，蒸時饅頭表面光滑。

簡單的食材就能輕輕鬆鬆的做出好吃的黑糖饅頭

Cookpad 線上廚藝教室第四期- 中式麵點！從來沒做過饅頭，所以配方完全遵照老師的用量～【揉麵】是步驟裡最辛苦的一環了 .... 尤其在醬子炎炎夏日裡，汗水若不即時擦去，都要滴入麵團裡加味咯 ^^" ... 但辛苦是有代價滴 > ₃ <掰開成品 ～ Q彈帶勁，一口咬下 ～ 滿嘴樸實敦厚的黑糖香氣，有著最原始的營養元素，好吃喔 ！◕◡◕

黑糖饅頭

好開心啊！照著老師的步驟，第一次做黑糖饅頭就成功，覺得手痠的代價是值得的。