Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 1/2 kgtulang sapi ( pilih yang ada dagingnya )
  3. 3 buahkentang ukuran sedang ( potong2 )
  4. 1 buahwortel ukuran besar ( potong2 )
  5. 3 batangdaun bawang
  6. 10 batangdaun seledri
  7. 1 literair
  8. Bumbu :
  9. 8 butirbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 2 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. 2 lembardaun salam
  14. 4 lembardaun jeruk
  15. 1 batangsereh ( memarkan )
  16. 1 buahasam kandis
  17. secukupnyagaram
  18. minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air sampai mendidih, lalu masukkan tulang. Rebus +/- 30 menit, kecilkan api

  2. 2

    Haluskan : bawang putih, bawang merah, jahe dan kunyit. Lalu tumis tambahkan daun jeruk, salam dan serei, tumis sampai keluar aroma.

  3. 3

    Tuang bumbu yg sudah ditumis ke rebusan tulang tambahkan garam. Biarkan 5 mnt.

  4. 4

    Masukkan wortel dan kentang sampai empuk, tambahkan daun bawang + seledri dan asam kandis.

  5. 5

    Masak sebentar, lalu matikan api. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rani Puji Hayati
Rani Puji Hayati @ummuaslam_prw
pada
Perawang, Riau
Mom of Aslam Malik,FB: Rani Ummu AslamOrdinary housewife, love cook `n bake.Masih terus belajar untuk bisa menghidangkan masakan terbaik.., :) ;)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa