Fire Chicken Wings ala Richeese Factory by Angel's Kitchen

Angel's Kitchen
Angel's Kitchen @cook_4508397
Indonesia 🇮🇩

Tiap masak ayam ini, semua yg dimasakin serentak berkata ENAKK, especially hubby ❤️ source mamaupay dgn sedikit modifikasi 🥘

Fire Chicken Wings ala Richeese Factory by Angel's Kitchen

Tiap masak ayam ini, semua yg dimasakin serentak berkata ENAKK, especially hubby ❤️ source mamaupay dgn sedikit modifikasi 🥘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 grsayap ayam
  2. 2 sdmcuka masak
  3. 2 sdtgaram
  4. 1 bksS*jiku tepung bumbu
  5. secukupnyaair es
  6. 1 btrtelur ayam uk.kecil
  7. 🌶️ Bahan Saos :
  8. 1 botol kecilsaos tomat
  9. 4 sdmsaos sambal
  10. 2 sdtbubuk cabe (bisa skip)
  11. 2 sdtbonc*be level 10 (sesuai selera)
  12. 2 siungbawang putih, parut halus
  13. 1 sdmminyak wijen (sesame oil)
  14. 1 sdtcuka masak
  15. 2 sdmkecap asin
  16. 1 sachetS*ori saos tiram
  17. 2-3 sdmgula pasir
  18. 100 mlair matang
  19. 1 sdmpasta kaya keju (ada di daftar resep sy; bisa skip)
  20. secukupnyamaizena (bisa skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam, baluri cuka masak, remas-remas, tutup wadah. Diamkan minimal 15 menit di kulkas (bukan freezer). Cuka berfungsi menghilangkan bau ayam mentah.

  2. 2

    Cuci kembali ayam, beri garam. Kukus sebentar sampai tulang terlihat sdikit matang. Ini utk antisipasi bagian dalam kurang matang saat digoreng tepung. Dinginkan.

  3. 3

    Ambil secukupnya tepung bumbu campur dgn air es dan 1 btr telur, aduk rata sbg tepung basah. TELUR berfungsi mengikat dan membuat ayam goreng renyah, berkulit keriting. Di wadah lain sedikan tepung kering.

  4. 4

    Ambil ayam masukkan ke tepung basah lalu baluri tepung kering, goreng tenggelam dgn minyak panas, api kecil, sampai kuning kecoklatan.

  5. 5

    Di teflon, satukan semua bahan saos, panaskan dgn api sedang sampai mendidih/meletup-letup.

  6. 6

    Ambil satu persatu ayam, masukkan ke saos, lalu tata ke piring saji. Taburi wijen.

  7. 7

    Sajikan. 💕

  8. 8

    Ini versi wing sticks 💗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Angel's Kitchen
Angel's Kitchen @cook_4508397
pada
Indonesia 🇮🇩
An ordinary housewife; loves to cook, try and modify simple recipes; one of the most blessed ways to express my love to hubby. 💖Still need to learn more and more.From my little kitchen with Love. 🌹@angelskitchenwithlove
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa