Fire Chicken Wings ala ala Richeese Factory

Name: Fire Chicken Wings ala ala Richeese Factory
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong sayam ayam, bagi 2 per potong; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1 sdm tepung beras; 3 sdm tepung terigu protein sedang/serbaguna; 1 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung maizena; 1/2 sdt baking soda; 1 butir telur, kocok lepas; 2 siung garlic, parut halus; 4 sdm saus tomat botol; 5 sdm saus sambal botol; 1 sdm bubuk cabe / bon cabe; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 2 sdm gula palem bubuk/gula pasir; 1 sdt cuka apel/cuka beras atau 1/2 sdt cuka biasa; 1 sdm minyak wijen; minyak kedelai / minyak sayur secukupnya, untuk menggoreng sayap ayam (terendam)

Shita Aprilia (Mama Himmah dan Hani) @cook_2009973

Bandung

awalnya khan karena senang beli produk instan spicy wings,,,lama-lama kok jd inget firw chicken wings nya richeese factory,,,

pas googling,,,ada resep dari mbak endang indriani di http://www.justtryandtaste.com/2015/12/fire-chicken-wings-richeese.html?m=1,
wah, penasaran,,,bikin deh,,,
nah skrg mau simpen d cookpad, eh ada resep dari mbak arina jg ttg fire chicken wings,,,

thanks ya mbak endang dan mbak arina,
😘😘😘

awalnya khan karena senang beli produk instan spicy wings,,,lama-lama kok jd inget firw chicken wings nya richeese factory,,,

thanks ya mbak endang dan mbak arina,
😘😘😘

Lebih banyak

Fire Chicken Wings ala ala Richeese Factory

Shita Aprilia (Mama Himmah dan Hani) @cook_2009973

Bandung

awalnya khan karena senang beli produk instan spicy wings,,,lama-lama kok jd inget firw chicken wings nya richeese factory,,,

thanks ya mbak endang dan mbak arina,
😘😘😘

awalnya khan karena senang beli produk instan spicy wings,,,lama-lama kok jd inget firw chicken wings nya richeese factory,,,

thanks ya mbak endang dan mbak arina,
😘😘😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

10 potongsayam ayam, bagi 2 per potong
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1 sdmtepung beras
3 sdmtepung terigu protein sedang/serbaguna
1 sdmtepung tapioka
2 sdmtepung maizena
1/2 sdtbaking soda
1 butirtelur, kocok lepas
2 siunggarlic, parut halus
4 sdmsaus tomat botol
5 sdmsaus sambal botol
1 sdmbubuk cabe / bon cabe
1 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
2 sdmgula palem bubuk/gula pasir
1 sdtcuka apel/cuka beras atau 1/2 sdt cuka biasa
1 sdmminyak wijen
minyak kedelai / minyak sayur secukupnya, untuk menggoreng sayap ayam (terendam)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan sayap ayam, tiriskan, taburi garam sedikit sampai ayam kesat, lalu bersihkan kembali, dan keringkan.
2

Lumuri kembali dengan garam dan merica sampai rata. sisihkan.
3

Siapkan wadah, campur semua tepung dan telur, tuangkan sayap ayam kedalam adonan tepung dan telur, lalu taburi baking soda. aduk rata sampai semua potongan sayap ayam tertutupi adonan.
4

Panaskan minyak di wajan anti lengket, pastikan sampai benar-benar panas, dengan api kecil yang rata. goreng sayap ayam sampai matang dsn berwarna kuning kecokelatan. tiriskan minyak menggunakan saringan kawat, setelah minyak turun, sisihkan di wadah bersih.
5

Campur semua bahan saus di mangkuk kecil, aduk rata, cicipi, bila terlalu asam, bisa tambahkan gula sedikit. pastikan saus terasa pedas manis asin dan asam.
6

Tuang bahan saus yg sudah diaduk rata ke dalam panci, lalu masak dgn api kecil sampai agak kental, matikan kompor, dan masukan sayam ayam yg telah digoreng, kemudian aduk rata sampai saus sepenuhnya menutupi potongan sayam ayam.
7

Pindahkan ke piring/mangkuk/wadah tertutup, sajikan hangat-hangat sehingga sayap ayam masih terasa renyah.