Panqueques integrales y saludables (crepes o crepas)
WOW!! Ya 3000? Es increíble 😱 Pensar que empece en 2017 el 31 de julio con mi perfil en Cookpad! Que largo camino! Un largo camino que sigo recorriendo!! Tengo una página en Instagram también que no deja de crecer! Pero lo más importante crecí yo como persona y cocinera! Empeze a los 13 años y ahora tengo 14 y aprendí tanto en tan solo 1 año! Siempre me gusto cocinar pero desde que empece a compartir mis recetas se convirtió en mi pasión! Me encanta inventar postres y sobre todo nuevas versiones saludables para disfrutar comiendo rico y también hacerle bien al cuerpito! Me hace tan feliz poder ayudar con mis recetas! Recibi 326 fotos a lo largo de mi camino en cookpad y cada una me llena de alegría! Estoy acá feliz con mis 3000 seguidores en cookpad y 4000 en Instagram imagínense en total somos casi 10000😱 increíble el apoyo que recibo y sobre todo de mis amigos y familia, mí mamá Adri Cocina mi mentora y ejemplo a seguir! Gracias a cookpad conocí también a Zandy, Norali y Ana Cocinella que ella habló de mi en una radio en España!! 😱😱 Gracias a todos y a seguir juntos
Panqueques integrales y saludables (crepes o crepas)
WOW!! Ya 3000? Es increíble 😱 Pensar que empece en 2017 el 31 de julio con mi perfil en Cookpad! Que largo camino! Un largo camino que sigo recorriendo!! Tengo una página en Instagram también que no deja de crecer! Pero lo más importante crecí yo como persona y cocinera! Empeze a los 13 años y ahora tengo 14 y aprendí tanto en tan solo 1 año! Siempre me gusto cocinar pero desde que empece a compartir mis recetas se convirtió en mi pasión! Me encanta inventar postres y sobre todo nuevas versiones saludables para disfrutar comiendo rico y también hacerle bien al cuerpito! Me hace tan feliz poder ayudar con mis recetas! Recibi 326 fotos a lo largo de mi camino en cookpad y cada una me llena de alegría! Estoy acá feliz con mis 3000 seguidores en cookpad y 4000 en Instagram imagínense en total somos casi 10000😱 increíble el apoyo que recibo y sobre todo de mis amigos y familia, mí mamá Adri Cocina mi mentora y ejemplo a seguir! Gracias a cookpad conocí también a Zandy, Norali y Ana Cocinella que ella habló de mi en una radio en España!! 😱😱 Gracias a todos y a seguir juntos
Paso a paso
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En un bowl añadimos la harina, los huevos, las claras y la esencia de vainilla
- 2
Por último añadimos la leche
- 3
Mezclamos bien sin sobremezclar
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Luego en una sartén, recomíamos con aceite vegetal en spray o aceite de coco para que no se peguen los panqueques y vertemos al menos 5 cucharadas de la mezcla y la esparcimos con ayuda de una cuchara sobre la sartén para que queden lo más finos posible! Cuando ves que los bordes comenzaron a cocinarse y le salen burbujitas damos vuelta el panqueque y esperamos que se cocine del otro lado (mientras más finitos, más rápido se hacen!!)
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Y ahora a rellenar!! Te doy un par de ideas: idea 1: rellenar con yogurt natural mezclado con dulce de leche y banana
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Idea 2: En un bowl pequeño añadimos un puñado de arándanos, poca agua y edulcorante. Llevamos al microondas por 1 minuto y formamos una salsa de arándanos! Rellenamos el crepé con la salsa de arándanos, pera y banana
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Idea 3; Rellenamos la crepa con miel, manzana, canela y chispas de chocolate
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