Soto Mie Ayam

Name: Soto Mie Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (belah menjadi 2 bagian, rebus hingga mengeluarkan kaldu); 3 batang daun pre; 4 lembar daun jeruk; 1 batang sereh (geprek); 4 butir telur sebagai pelengkap (rebus, sishkan); 3 sdm bawang goreng untuk taburan; 2 batang seledri (iris tipis); 2 bungkus mie su'un (rebus sebentar, sisihkan); 6 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 5 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 sdm/ sesuai selera garam; 2 sachet bubuk jamur; 1/2 / sesuai selera gula; 2 buah jeruk nipis sebagai pelengkap (iris kecil); 1 biji kentang sbagi pelengkap (iris tipis kecil kotak, goreng garing, sisihkan)

Aprilia Ayu Nilawati @cook_9943517

Makanan satu ini yg di suka tua muda...segeeer bgt pokoknya

Lebih banyak

Soto Mie Ayam

Aprilia Ayu Nilawati @cook_9943517

Makanan satu ini yg di suka tua muda...segeeer bgt pokoknya

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgayam (belah menjadi 2 bagian, rebus hingga mengeluarkan kaldu)
3 batangdaun pre
4 lembardaun jeruk
1 batangsereh (geprek)
4 butirtelur sebagai pelengkap (rebus, sishkan)
3 sdmbawang goreng untuk taburan
2 batangseledri (iris tipis)
2 bungkusmie su'un (rebus sebentar, sisihkan)
6 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 buahkemiri
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
5 cmkunyit
2 cmjahe
1sdm/ sesuai selera garam
2 sachetbubuk jamur
1/2/ sesuai selera gula
2 buahjeruk nipis sebagai pelengkap (iris kecil)
1 bijikentang sbagi pelengkap (iris tipis kecil kotak, goreng garing, sisihkan)

Cara Membuat

1

Haluskan duo bawang, kemiri, ketumbar, merica, kunyit, jahe, garam, gula, bubuk jamur
2

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan sereh
3

Tambahkan sedikit air
4

Setelah harum, masukkan bumbu dalam rebusan ayam
5

Masak hingga bumbu merasuk dalam ayam
6

Angkat ayam dari kuah, lalu goreng, dan iris tipis/ suwir2, sisihkan
7

Koreksi rasa kuah
8

Saat menyajikan, tata ayam, mie su'un, telor, taburi dengan seledri, kentang goreng dan bawang goreng
9

Tambahkan air jeruk nipis dan sambal kemiri jika suka

Choi Sunjae memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Wartini

Mmmmm enakkk makasih kak resepnya pokoknya👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Aprilia Ayu Nilawati @cook_9943517

pada 11 Juli 2018 03.32

Komentar

Resep Serupa

Soto Mie Ayam Soto Mie Ayam

Retna
Soto Mie Ayam Soto Mie Ayam

alifahafila
Soto Mie Ayam Soto Mie Ayam

Ayuning Dwi Anjani
*Soto Mie Ayam* *Soto Mie Ayam*

Selasa 18 - 02 - 2025 ...Nyoto lagi yukkk untuk diposbar semangkuk soto..Kali ini dimangkuk soto ku ada soto mie ayam yang seger banget.Mie nya pake mie kuning basah dan baru kaldu ayam nya tuh aja dah sedep dan enak banget karna ayam nya dimasak pake daun bawang seledri, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe.Pokok'e endes, seger banget dan gak nyesel dah recook resep soto mie ayam ini dari CY. Dapur Dina#Posbar#SemangkukSoto#GAS2025#KreasiCoDe25_Soto#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Depok

ati dewanthi
Soto Mie Ayam (#pr_soto) Soto Mie Ayam (#pr_soto)

Ini modifikasi dari resep Soto Ayam Sederhana yg saya posting barusan.

Yulita Rivani | @mamak_keany
Soto mie ayam Soto mie ayam

Kemarin di rmh ada stok ayam dan tomat, berhubung pulang kerja ga masak jadi masak yg gampang aja hehe

Hanna Yulia
Soto Mie Ayam Kampung Soto Mie Ayam Kampung

Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat malam Cookpader's. Buka puasa ingin yg segar, langsung eksekusi membuat "Soto Mie Ayam Kampung", menggunakan Mie siap saji dg menambahkan soto ayam kampung dapat beli, tauge dan daun bawang.Sekitar 15 menit siap dinikmati#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#AnekaSoto#MamaFifian,2024

Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
Soto Mie Ayam Homemade ala Mama Sophia Soto Mie Ayam Homemade ala Mama Sophia

Weekend, pengen masak yg istimewa buat keluarga.Tapi dikulkas hanya ada 5 potong Ayam.Ada ide buat soto ayam aja.Hasilnya jadi 4 porsi besar.#AhlinyaAyam#AntiRibet#BerburuCelemekEmas#SiapRamadhan#Resolusi2019

Mama Sophia
Sambal Soto, Mie Ayam dan Bakso Sambal Soto, Mie Ayam dan Bakso

Sambal multi guna, bisa dipakai untuk soto, mie ayam dan bakso atau yg lainnya. Pedasnya pas, segar dan pastinya mantulll. Persiapan buat dirumah, Jadi kalau mau makan tinggal ngambil2 aja g perlu repot bikin2 dlu.Source : @Arshiya Kitchen#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_tangerang#DirumahAja#KedapurAja

Siti Hadijah Karo Karo
Soto mie bogor ayam Soto mie bogor ayam

Lagi pengen makan soto mie tapi lg tgl tua jadi bikinnya pakai ayam ajah ngirit#pejuanggoldenbatikapron#week51#PotluckPGBA#pekanposbar#pilihmasak

Fadma
Mie Ayam Soto Ala Ayin Mie Ayam Soto Ala Ayin

Ada bahan, ada makanan.

Herlin Yusnita Bahar
Soto mie bogor ayam Soto mie bogor ayam

Ini dah lama bikinnya. Foto step step nya ada yang hilang 😭. Tapi biarlah untung aja foto cantiknya.Ini resep teh opi, dulu maju mundur mau buat karena pakai daging kan mehong, eh mbk irani pakai ayam fillet, enak katanya cus langsung cooksnap. Setoran lagi untuk GA nya komunitas paders.Sumber : @opibun dan @iraninara#GoDa_Paders#GoDaanGA_BuJend#Cookpad_Paders#KomunitasPaders#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Mama fathan

Rekomendasi Resep Lainnya