Pampis tongkol (tongkol suwir)

Bunda Zayn
Bunda Zayn @bunda_zaynziaziva
Depok - Tangerang - Batulicin

Lagi bosan makan ayam pengen makan ikan.. Tapi males ngebayangin duri durinya.. Jadilah masak pampis tongkol aja.. Makan lahap tanganpun gak kotor hihihi

Pampis tongkol (tongkol suwir)

5 orang berencana membuat resep ini

Lagi bosan makan ayam pengen makan ikan.. Tapi males ngebayangin duri durinya.. Jadilah masak pampis tongkol aja.. Makan lahap tanganpun gak kotor hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekortongkol ukuran sedang
  2. Daun bawang
  3. Bumbu halus:
  4. 7Bawang merah
  5. 5Bawang putih
  6. 5Cabe rawit
  7. 5Cabe merah kriting
  8. seruasKunyit
  9. seruasJahe
  10. Bumbu cemplung:
  11. sereh
  12. Daun salam
  13. Daun jeruk
  14. Sereh
  15. Garam gula penyedap
  16. Gula merah sisir secukupnya
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, lalu kukus kurleb 20menit.

  2. 2

    Kalau sudah matang, angkat dan dinginkan sebentar lalu suwir2

  3. 3

    Tumis bumbu halus. Kemudian masukkan sereh, daun salam & jeruk. Masak hingga harum

  4. 4

    Kemudian masukkan ikan yg sudah disuwir. Aduk sebentar lalu tambahkan air sedikit.

  5. 5

    Masukkan garam, gula, penyedap dan gula merah. Aduk dan tes rasa

  6. 6

    Kemudian masukkan potongan daun bawang

  7. 7

    Masak lagi hingga air menyusut lalu matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Zayn
Bunda Zayn @bunda_zaynziaziva
pada
Depok - Tangerang - Batulicin
sejak merantau ke Batulicin- Kalsel, jadilah bundanya zayn ini harus pinter2 nyoba segala resep masakan biar makin disayang suamik n anak hihihi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa