Tahu Campur Rumahan

Kezia
Kezia @cook_13414820
Cengkareng, Jakarta Barat

Mama biasanya suka buat menu ini kalo pas lagi iseng n ga ada apa apa dirumah... Sajian ini bisa kaliaan kreasikan lagi... Untuk sambal pecelnya ini cuma untuk 1 porsi ya... Kalau kalian mau nyetok banyak bisa kalian kreasikan lagi...

Tahu Campur Rumahan

Mama biasanya suka buat menu ini kalo pas lagi iseng n ga ada apa apa dirumah... Sajian ini bisa kaliaan kreasikan lagi... Untuk sambal pecelnya ini cuma untuk 1 porsi ya... Kalau kalian mau nyetok banyak bisa kalian kreasikan lagi...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ketupat
  2. Daun Kubis (Kol)
  3. Seledri (daun sop)
  4. Kecambah (tauge)
  5. Tahu goreng, tempe goreng iris dadu
  6. Bumbu yang dihaluskan
  7. 4 buahcabai rawit
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1/2 ruas jariKencur
  10. 1 cmkulit jeruk pecel (sedikit saja hanya untuk menambah aroma)
  11. 2 sdmkacang goreng
  12. secukupnyaGula jawa
  13. secukupnyaTerasi
  14. secukupnyaAir asam jawa
  15. Kecap manis
  16. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kol, seledri kemudian iris tipis daun kubis (kol), seledri

  2. 2

    Cuci bersih kecambah (tauge), rendem sebentar pakai air panas.Tiriskan

  3. 3

    Tumbuk bumbu yg harus di haluskan (cabai, bawang putih, terasi, kulit jeruk pecel (sedikit saja kasihnya jangan banyak banyak), kencur.

  4. 4

    Tambahkan gula jawa dan kacang goreng tumbuk lagi... Jangan terlalu halus, biarkan kacangnya agak kasar. Tambahkan garam... Cek rasanya.

  5. 5

    Untuk penyajiannya.... Potong ketupat taruh di piring, tambahkan irisan kol dan daun seledri, sedikit kecambah, potongan tahu goreng dan tempe goreng, taburi sambel yang sudah di haluskan (sambel pecel) tambahkan air asam jawa dan sedikit kecap manis... (Lihat gambar untuk saran penyajian)

  6. 6

    Aduk rata langkah no 5. Sajian siap di nikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kezia
Kezia @cook_13414820
pada
Cengkareng, Jakarta Barat
Memasak adalah hal yg menyenangkan... kita bisa berkreasi dengan berbagai macam bumbu yg luar biasa lengkap di Indonesia ini... ❤ selain itu bisa meminimalisir pengeluaran buat jajan yg terkadang rasa tak sesuai tampilan hihihi 🙊🙊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa