Sop ayam sederhana tp seger 🥘🍜

@MamaJuna ( Baru Gabung Cookpad 😁😊 )
@MamaJuna ( Baru Gabung Cookpad 😁😊 ) @Junjun0188
Medan, Aceh, Batam Kepri, Jogja

Bangun pagi2hujan, pdhl rencana mau belanja kepasar krn kebutuhan dapur pada kosong, tp sepertinya awet, liat isi kulkas masih ada ayam sisa kmrn, ya udah masak seadanya aja bhkn tnp lada krn lg kosong 😀 tp tetep enak seger aslii 👍 gak mengecewakan 😎

Sop ayam sederhana tp seger 🥘🍜

Bangun pagi2hujan, pdhl rencana mau belanja kepasar krn kebutuhan dapur pada kosong, tp sepertinya awet, liat isi kulkas masih ada ayam sisa kmrn, ya udah masak seadanya aja bhkn tnp lada krn lg kosong 😀 tp tetep enak seger aslii 👍 gak mengecewakan 😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam, ini byk bagian paha & sayap (potong sedang)
  2. 3 bhkentang (potong se seleranya)
  3. 10 bhbuncis muda (optional)
  4. 🌹Bumbu geprek / halus (me : geprek kasar)👇
  5. 8bawang merah
  6. 5bawang putih
  7. 4 cmjahe
  8. 🌹Pelengkap
  9. 2 bijikapulaga, 3 lbr daun salam, 10 bh rawit
  10. 1 sdmmerica halus
  11. 2 helaidaun sop / seledri (ukuran kecil)
  12. 2 helaidaun bawang (uku kecil)
  13. Kaldu ayam bubuk (optional)
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu siram dgn air panas sebentar (boleh skip), lalu masak/didihkan dgn airs ecukupnya (agak tenggelam) dgn api sedang cenderung kecil. Setelah mendidih buang busa2 diatas rebusan.

  2. 2

    Sela2 menunggu ayam matang, goreng dgn minyak sedikit bumbu geprek sampe harum, lalu masukkan daun salam, aduk2 sampe wangi, matikan api, sisihkan.

  3. 3

    Kurleb 35 menit, dikira ayam mau matang masukkan kentang+kapulaga, setelah kentang agak empuk masukkan buncis + merica halus masak kembali kurleb 3 menit

  4. 4

    Kecilkan api, Lalu masukkan bumbu yg digoreng (isi bawang, daun salam), lalu masukan cabe rawit, tomat, daun seledri, daun bawang, garam, kaldu ayam, cek rasa. Matikan api, taburi dgn bawang goreng (kebetulan lg gak ada) 😀, endingnya aku beri perasan 1 bh jeruk limau kecil.

  5. 5

    Sajikan hangat2 dan pake sambal pedess, nambah2 deh makan 😋 cabe rawit itu optional kalau malas buat sambal, jd rawitnya bisa di bejek di wadah makanan masing hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@MamaJuna ( Baru Gabung Cookpad 😁😊 )
pada
Medan, Aceh, Batam Kepri, Jogja
🍽 Hoby Kuliner, selalu ingin belajar masak, 🖤Resep Indonesia🖤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa