Cumi pedas asam manis

ERliinz CLeeo
ERliinz CLeeo @cook_7367787

Biasanya dirumah sendiri masak cumi buat adeg cewek, eh dirumah mertua si adeg cowok iri png dimasakin jg.. Finally masakin deh buat dy

Cumi pedas asam manis

Biasanya dirumah sendiri masak cumi buat adeg cewek, eh dirumah mertua si adeg cowok iri png dimasakin jg.. Finally masakin deh buat dy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 1/4 kgcumi
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 helaidaun jeruk
  4. 2 helaidaun salam
  5. 1 ruasjahe
  6. 5cabe merah besar
  7. 10cabai rawit (utk yg suka pedas)
  8. 4 siungbawang putih
  9. 3 siungbawang merah
  10. 1 buahbawang bombay kecil
  11. secukupnyaGaram
  12. Bumbu penyedap secukupnya (aq pakai masako ayam)
  13. 1 sdtkecap manis
  14. 1/2 bungkussaori asam manis
  15. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil tulang lunak cumi tersebut dan cuci sampai bersih kemudian di rebus kurleb 5 mnit saja agar cumi tidak alot dan apabila dipotong kecil2 cumi tersebut tdk hancur

  2. 2

    Setelah di rebus cumi tersebut di beri perasan air jeruk nipis dan diamkan sebentar agar bau amisnya hilang, kemudian cuci kembali sampai bersih

  3. 3

    Untuk bumbunya, haluskan bawang putih, bawang merah, cabe besar, cabe kecil garam, penyedap dan tambahkan sdkit air agar mudah di blender (saya pakai blender krn praktis)

  4. 4

    Potong2 bawang bombay dan tomat dan geprek jahe tersebut

  5. 5

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan kemudian masukkan jahe, bawang bombay, daun salam, daun jeruk tunggu sampai harum

  6. 6

    Setelah tercium harum masukkan cumi yg telah di rebus dan dibersihkan kedalam bumbu yg ditumis,masukkan tomat yg di iris td, dan masukkan juga saori asam manis tambahkan kecap manis

  7. 7

    Aduk sebentar jng lama lama agar cumi tidak alot kemudian koreksi rasa dan hidangkan selagi panas.. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ERliinz CLeeo
ERliinz CLeeo @cook_7367787
pada

Komentar

Resep Serupa