Ayam goreng bumbu lengkuas

Tania
Tania @dapur_mamitania
Ponorogo

Ayam goreng bumbu lengkuas

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. Bumbu halus:
  3. 7 siungbawang putih
  4. 12 siungbawang merah
  5. 1 sdttumbar
  6. 4 buahkemiri
  7. 5 cmkunyit dikupas dibakar
  8. 5 cmlengkuas
  9. secukupnyaMerica
  10. Garam
  11. Bumbu tambahan:
  12. 3 lembardaun salam
  13. SecukupnyaLengkuas diparut
  14. 1 batangsereh
  15. Kaldu ayam (royco)
  16. Gula
  17. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam potong sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu tambahan, sampai harum

  3. 3

    Masukkan ayam sampai bumbu tercampur rata, masukkan air sampai ayam tenggelam dengan bumbu

  4. 4

    Cek rasa, asin nya. Jika rasa sudah pas tunggu sampi air hampir habis

  5. 5

    Goreng ayam terlebih dahulu, lalu goreng bumunya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tania
Tania @dapur_mamitania
pada
Ponorogo

Komentar

Resep Serupa