Udang kecap inggeris
Beli udang gede 1/2 kg cm 19 biji 😂, harus bikin masakan spesial neh 🙄.
Eh diambil 6 biji buat di sup tom yam. Akhirnya tambahkan ama stock udang yang sudah dikupas kulitnya 😀
Dan ini edisi masak di apartemen adikku 😘
Udang kecap inggeris
Beli udang gede 1/2 kg cm 19 biji 😂, harus bikin masakan spesial neh 🙄.
Eh diambil 6 biji buat di sup tom yam. Akhirnya tambahkan ama stock udang yang sudah dikupas kulitnya 😀
Dan ini edisi masak di apartemen adikku 😘
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih udang, lumuri dengan jeruk limau & sedikit garam. Diamkan sekitar 1 jam. Siapkan bumbu. Bawang putih & bawang merah dicincang kecil2/halus. Bawang bombay iris kasar. Cabe iris kecil2 (buang sebagian bijinya)
- 2
Panaskan minyak & goreng udang sebentar saja. Yang tidak berkulit juga digoreng. Lama menggoreng dikira2 saja 😅
- 3
Lelehkan mentega (disini saya memakai salted butter elle vire)
- 4
Lalu tumis trio bawang hingga harum lalu baru masukkan cabe
- 5
Sembari menunggu, campurkan dahulu 4 macam kecap & saus tiram
- 6
Tuang di tumisan bawang-cabe. Karena ingin hasil yang kering jadi paling beri sedikit air sekitar 2sdm
- 7
Tinggal masukkan udang, tambahkan sedikit lada & aduk rata deh. Saat dicicipi rasa sudah pas, ada asin manis maka saya tidak lagi menambahkan garam & gula
- 8
Kalau menurut ipar enakan kulit udang dikupas karena udang & bumbu lebih menyatu. Kalau pakai kulit, bumbu lebih terasa dikulit udang drpd diudangnya sendiri 🤣🤣
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Udang kecap Udang kecap
Komposisinya kesukaan suami semua, udang & pete 😂Dimasak simpel pake kecap aja nambah2 mkn nya 😋Source: xander's kitchen
-
Udang kecap Udang kecap
Setiap minggu emang slalu ada stok udang di kulkas,, jasi minggu ini dibuat sajian yang manis2 pedas gitu pengennya. Lets cook 👌
-
Udang kecap Udang kecap
Kl punya anak kecil memang agak bingung kl masak.. Mrka ga bs makan pedas tp asal mrka lahap kita senang
-
-
Udang kecap Udang kecap
Awal taon saya pulkam dibangka...sesekali krpasar setelah sekian lama saya gak pernah kepasar dekat rumah...sesampai dipasar mata tertuju makanan seafood..krn mmq ddaerah saya banyak seafood..berragam macam..singkat cerita beli la tu udang jumbo..2kg cuma dpt 12 ekor....ya namanya kepenqen...lanjuttt masak yuk.hiii
-
-
-
-
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar