Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a temperatura moderada.
- 2
Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa.
- 3
Agregar los huevos, de a uno, batiendo bien después de añadir cada uno de ellos.
- 4
Incorporar la ralladura de naranja.
- 5
Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal.
- 6
Agregar los secos a la preparación, intercalando con leche, de a poco. Mezclar bien.
- 7
Verter en un molde savarin de unos 23/24 cm. de diámetro y llevar a horno moderado por 30 minutos.
- 8
Para el almíbar: hervir el jugo de naranja y el azúcar durante 10 minutos.
- 9
Una vez salido del horno, desmoldar y pinchar con un tenedor toda la torta. Verter 1/3 del jarabe de naranja en el molde, colocar la torta de nuevo en el molde y echar el jarabe sobre esta.
- 10
Dejar enfriar, desmoldar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gonzalo Alonso Fiks le encantará ver cómo quedó.
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