Kembung Bakar Padang 🐟
-
Rizka Tri Rahmayani“Otw matang... bumbu nya enak. Makasi resepnya ya mbak ❤️❤️” -
Evie Indriana“Kak @dencisambal cooksnap ikan kembung bakar padang… Enak banget, bikin ketagihan..👍👍 Trimakasih inspirasinya 🙏🙏” -
Nur Buana Pangastuti“First time bikin kembung bakar dan hasilnya enakkkk bangettt🤤🤤Terimakasih resepnya bundJazaakillahu Khoyron wa Baarokallohu fiik 🤗🤗” -
Dian Dulari“Mksh resep nya nya,ini msh proses 👍😁” -
Yane Maria“Terima kasih resepnya” -
Arin“makasih resepnya.. mantul...”
NiSyah 🍒 @dencisambal
Inyiak (nenek) saya urang awak. Mungkin dari beliau lah saya mewarisi lidah yg doyan sama makanan pedas, gurih & asin. Khas masakan Sumatera Barat. Rasanya walau hanya pake sambel, sepiring nasi pun bisa lenyap kedalam perut saya! Tanpa sambel ibarat taman tak berbunga bagi saya. Apalagi sambelnya sampe buat keringat mengucur & mulut ber"uh..ah..", tambuah ciek uda! 😁
Masakan Padang paling favorit buat saya selain si legendaris rendang Padang & dendeng balado (Insya Allah ntar saya publish disini 😊) ya si ikan bakar ini. Gurih & wangi bumbunya bikin nasi sepiring terasa kurang. Daging ikannya yg juicy bikin mulut berkata: "Lamak bana!! (Enak banget.)". 😤 😁
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan.
Kucuri dgn air jeruk nipis, lumuri sedikit garam. - 2
Siapkan wajan.
Panaskan minyak goreng.
Masukkan bumbu halus & bumbu lainnya. Tumis hingga harum, tuangkan air. - 3
Masukkan santan.
Tambahkan garam, gula & merica. Aduk-aduk hingga mendidih.
Cicipi rasanya. - 4
Masukkan ikan, lumuri bumbu hingga merata. Masak dgn api sedang sambil diaduk perlahan hingga bumbu meresap & mengental. Matikan api.
- 5
Panaskan panggangan (Boleh pake panggangan moderen, pan teflon juga monggo. Tapi kalo mau lebih ada wangi khas ikan bakarnya ya silahkan pake arang / batok kelapa 😊.) *Saya pake panggangan teflon untuk kompor gas.
- 6
Olesi panggangan dgn margarin.
Panggang ikan dgn api kecil (Kalo pake panggangan diatas kompor kayak saya.) Bolak-balik ikan sambil dioles sisa bumbu hingga matang merata.
- 7
Sajikan dgn nasi hangat.
Apalagi kalo ditemenin sama sambal lado Padang, dijamin makin tambuah ciek, duo, tigooo... 😁
Ditulis oleh
IG: @nisyah18👨👩👧👧 Just an ordinary housewife who loves to eat, cook & bake. 🍴🍳🍞🌻When Happiness is Homemade🌻🌸Rania~Yasmin'sKitchen🌸
Lebih banyak Resep Serupa
Kembung Bakar Padang
🐟Ikan Kembung Bakar Padang🐟
Liat kembung dipasar langsung ngebayangin kembung bakar direstoran padang dgn bumbu yg khas dan medok...Langsung jatuh cinta sama resepnya...Makan ini bisa pake nasi sebakul hehe
Ikan KEMBUNG BAKAR Padang
Langsung jatuh hati begitu lihat resep kembung bakar padang uni Nisyah ini. Dan begitu nyoba bikin mulut mendadak Padang... Lamak bana (enak banget) hehee..😁😁. Tapi bbrp bahan dan cara sdh sy sesuaikan seperti cabe saya banyakin dan ditambah rawit merah jg... Makin nendang rasanyo 👍👍
🐟 kembung bakar Padang
Setiap beli lauk ke RM Padang pasti yg dicari anak2ku pasti ikan dibakar atau ayam bakar... coba lah mamake bikin sendiri kbtulan dpt resep sliweran di fb... lgsg deh cuss berantakin dapur buat nyenengin anak.... Alhamdulillah hslnya memuaskan semua sukaa 👌👌resep aslinya bakarnya pakai bakaran sate (pakai arang) berhubung ga pny jd pakai seadanya di rmh aja... yg penting hslnya hmmm yummy... dicoba yuk bunda... panda...Sumber : Resep Masakan EnakBy : Dapur Dien ⁰²⁰⁴¹⁸
Kembung bakar/panggang ala padang
Berawal dari suami yg suka banget sama kembung bakar yg ada disalah satu rumah makan padang Bintaro. Cuma ditempat itu yg enak dan favorit. Akhirnya karna aku gamau kalah sama tu tempat makan, aku bela2in besoknya bikin kembung bakar ala padang ⬅padahal biar irit 😁 Pas browsing di cookpad eh nemu resepnya uni Nisya, thx uni karna mu aku terinpirasi ,,ceileh 😊Oiya pas ngasih ke kaka juga ternyata kata istrinya, dia ketagihan.,malah minta pesen bikinin lagi.waduuhh banjir orderan inih 😁Yukk ahh langsung di intip resepnya bund...
Ikan Kembung Bakar Padang
Selain Rendang dan Ayam Bakar, masakan Padang yang paling favorit, yang sering banget saya dan suami pesan saat makan di RM Padang ya si ikan bakar nya 😋Rasa gurih dan wangi bumbunya bikin nasi sepiring terasa kurang 😅Kalo kata orang Minang "Lamak Bana!" (Enak bangett!)#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe49#CookpadCommunity_Yogyakarta#PekanPosbar #MasakanDariMinang#SelaluIstimewa#KopiJosSource: @dapurnens
Kembung Bakar Padang
Akhirnya bs bikin sendiri menu yg satu ini .. Kembung Bakar Padang hasil dari ngintip resepnya mba Nisyah 😊 .. Sesuai captionnya Rasanya enak dan bener2 nasi sepiring ga cukup 😀😀 #ancoordiet 😩Source : Nisyah
Kembung Bakar Padang
Pas blanja kepasar sore ko ada ikan kembung besar, jadi inget resep kembung bakar padang dr mom xanderkitchen yg dah disimpan lama tp belum dieksekusi2😅 ywd cuss beli, sampe rumah langsung eksekusi😄 enak rasanya, dah ky diwarung padang.. tambah sambel terong makin mantap😜 #berburucelemekemas #resolusi2019 #dapurbundaaina
Ikan Kembung Bakar Padang
Tentang Seafood… terlintas pengen bikin Ikan Kembung Bakar Padang… Critanya beberapa hari lalu makan Ikan Kembung Bakar di RM Padang itu enak banget… Akhirnya coba” intip resep dari cookpad dapatlah resep Ikan Kembung Bakar dari Kak @dencisambalIni enak banget… rasanya sama dengan di RM Padang, bikin ketagihan 👍👍Trimaksh kak Resepnya 🙏🙏Ayoo Mbak ikutan Posbar yuuukk …@adeliamutia@ZahrotulAn#MatosColamJuni24#HariLautSedunia#CookpadCommunity_Malang
Ikan Kembung Bakar Padang
Tentunya anda tdk asing melihat kembung bakar terpajang di etalase rest Padang. Kali ini saya mengajak anda membuatnya sendiri di rumah .Rasanya benar2 Padang asli lho... Abaikan foto yg jelek ya. Rasanya enak banget ini 😘Source : Xander's Kitchen#PejuangGoldrenApron3
Kembung Bakar Padang
Nyaris mager trus teringat akan nasib si ikan kembung di freezer maka jadilah kembung bakar padang, tapi gak pake rawit supaya si kecil bisa menikmatinya juga Alhamdulilah :) Karena cuma ada 3 ekor kembung, sy pakai setengah resep saja. .Resep ini sudah pernah dieksekusi tapi dengan gurame waktu itu. Bumbunya sangatlah meresap. Serasa makan di resto padang. Daun singkong nya mana ya... .Source: xanderskitchen
Kembung Bakar Padang
Ceritanya acara 17an di komplek, ada makan2 yg menunya ikan bakar. Enaakk bgt deh..gak pake kecap bumbunya,kuning gt aja.Nyesel cm ambil setengah potong 😄. Besok2 masih kebayang2 sm tuh ikan bakar #lebaayyy. Ngubek2 cookpad n nemu resepnya mba Nisyah. Recook n aselii endulitaaakkk bgt deh. Pak suami sampe nambah nasi terus n anak2 juga doyaann bgt. Sengaja pake cabe dikitt aja biar gak pedes so duo koala bisa ikutan makan 😁
Kembung Bakar Padang
Alhamdulillah bisa ikut meramaikan PosBar Pekan ini, dan sekarang coba masak kembung bakar padang dari resepnya bunda @dencisambal resepnya mudah dan jelas, dan pastinya enak.Ngga nyangka kembung bakarnya juga dimakan sama anak anak, padahal biasanya cuma ikan lele goreng yg mau mereka makan. setelah dibakar..aroma wangi ikannya itu mungkin yang buat menggugah selera makan mereka. Alhasil, sekali masak langsung ludes. AlhamdulillahTerimakasih inspirasi dan resep lezatnya ya bunda @dencisambal sehat sehat selalu..#Timlo_Berprotein#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron#SerbaSerbiProtein
Lele Cabe Ijo alias Sambalado Mudo 😋
Lauk makan siang tadi. Salah satu lauk favorit saya & suami dari awal nikah. Sambel cabe ijo atau sambalado mudo ini juga salah satu menu masakan Padang yg saya gemari. Sambel ijonya bebas bau langu cabe ijo, karena efek daun jeruk didalamnya. Rasa pedesnya mild (kecuali kalo ditambah cabe rawit yg banyak) -gurih, walau tanpa MSG. Penyedap alaminya ya air jeruk nipis itu.. 😄*Kalau mau warna sambelnya lebih ijo, pake tomat ijo yah. Saya lagi gak ada stok tomat ijo, jadi pake tomat merah aja. 😆
Kembung bakar padang
Kembung bakar padang yg bisa buat balita 😀 ini ga pedes sama sekali ya mom, yg suka pedes tinggal tambahin cabai aja 😊
Ikan Kembung Bakar Padang
Assalamualaikum 😇Kebetulan tadi ke pasar ada ikan kembung masih seger2, ya udah langsung beli aja. Kepikiran untuk bikin ikan kembung bakar padang dan rasanya ternyata ga kalah sama yg dijual diresto2 padang, malah menurutku ini lebih enak bund 😋 Hasilnya pedes, mantappp😊Source: xanderskitchen
Kembung Bakar Padang
Kalo makan padang, saya seringnya cari ikan. Alternatif berikutnya baru daging dan ayam. Selama ini belum pernah masak ikan bakar ala2 padang gini. Liat postingan ibu cantik Xanderskitchen jadi capcus pengen buat.Karena Paksu ga suka ikan, jadi saya cuma buat 1/2 resep saja, 3 ikan. Panggangnya juga pake teflon aja. Alhamdulilah nikmat. Makannya pake sayur gulai nangka, juga ala2 RM. Padang.Source: Xanderskitchen
15. Pesmol ikan kembung
Ini masakan favorit paksu dan alhamdulillah banyak juga yang pesan #rejekikalaharusisolasidiri #tetapsemangat #Cookpad community _ Jakarta
Ikan kembung bakar padang
Demi ikutan posting pekan inspirasi sampe dibela2in rempong siapin bakaran arang 😂Padahal biasanya bikin menu bakar2an cukup pakai double pan 🤭Tp bener lho..proses tdk menghianati hasil..hihihi.. ikannya mantap udh mirip yg di RM Padang 😃Source : ci junita Xanders Kitchen, sy sesuaikan jumlah cabe krn anak2 blm bs makan yg terlalu pedes 🤗#pekaninspirasi#recook_bakaran#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#komunitaspaders#cookpadcommunity_tangerang
Kembung bakar Padang
BismillahRabu, 08 Juli 2020Pekan ke 41saya suka sekali masakan balado2 padang. Segala yg pedas dan berempah.hmmm selalu menggugah selera.Sampai Sahabat saya mengirimkan bumbu inti (bumbu langko Padang) yang katanya indent sekali . dikirim dari Padang langsung. Jadi simpel deh masaknya. Cuss ini resepnya#PejuangGoldenApron2#Cookpad_Id#CookpadCommunityTangerang#CocomtangPost_Sibaik#tambualaicie#reseptrianafitria#ikanbakarkembungpadang
Kembung Bakar Padang
Recook dr resep @xander'skitchen enakkk, tp saya skip cabe krn utk bocah jg 😁 ga perlu beli ke RM Padang. Resep nya udah enakkk bangett#PejuangGoldenApron3#kembungbakarpadang#mingguke4
Kembung bakar padang
Resep yg simple.. Rasa dijamin mirip sama yg direstoran padang.. Dan dijamin lebih hemat dibanding beli 😀
Kembung bakar padang
Recook resep @xander'skitchen sy modif dikit ditambah kelapa parut jadinya lebih gurih dan bumbunya ada teksturnya.Favorit banget kembung bakar padang. Apalagi kalau bikin sendiri bisa puas jadi banyak.
Kembung Bakar Padang
Ikan bakar adalah salah satu menu alternatif setelah bosan dengan ikan yang di goreng dan di balado.. Kali ini coba buat ikan bakar ala2 masakan padang sekaligus setor resep masakan untuk minggu ini..#PejuangGoldenApron3
Ikan kembung Bakar
Si adek suka banget dengan ikan Karena Bosen dengan digoreng nah pingin bgt bikin ikan bakar yg ala Padang gitu sebenarnya 😁Cuma mungkin kurang medok ya bumbunya cuma enak kok ini hihihiIkan bakar Padang Yang kesasar mungkin 😁
Ikan Kembung Bakar ala Padang
#PejuangGoldenApron3Resep ini recook dari Mrs.Tans,, ini si bener2 enak,, :* pas baru dimasak aja aromanya udh menyebar kemana2,, :D aroma masakan padang,, :*
Kembung Bakar Padang
Acara bakar2an nih,hari ini bikin kembung bakar padang resepnya @xanderskitchen ,,haha seneng banget ini sangat mirip ikan bakar di resto padang,tapi bumbunya punyaku keenceran ya jd kurang banyak bumbu yg nempel di ikannya,tp rasa tetep,padangggg banget cinnn 😄😄😄,ini enak banget 👌👌😋
Ikan Bakar ala RM Padang
Makan masakan Padang itu nggak ada bosannya buat saya. Entah kenapa saya yg orang Jawa jatuh cinta banget sama masakan ini. Justru lidah saya kurang suka masakan yg cenderung manis. Masakan gurih pedaslah yg mampu memenuhi hasrat kuliner saya.Menu ini hasil recook dari resepnya mbak @erni_0787 .
030. Ikan kembung suir kemangi 🐟🐟
Masakan yg paling endezz, untuk laun sdkit aja bisa nasi sepiring, apalagi kalau bumbu nya bnyak, berasa banget pke sdkit sja.. Jgan lupa di coba ya 😁
Ikan Kembung Bakar Padang
Satu ekor ikan .... Untuk Suatu kenikmatan.21.02.2022Pertama kali bikin ikan Kembung Banjar bumbu Padang, ternyata tidak seribet yang dibayangkan, cukup simpel dan enak pastinya, bumbunya jg ga ribet.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/533624
Komentar (17)