Telur Fuyung Hai

nining dwi jayanti
nining dwi jayanti @nining1003
Bekasi

Kemaren makan siang deket kantor nyoba pesen fuyung hai, setelah nyoba ternyata fuyung hai semacam telur dadar yg banyak sayuran nya terus disiram saus asam manis...tapi enak 😋 tetiba lagi di minimarket liat saos asan manis kemasan, jadi pengen nyoba bikin yang namanya fuyung hai ini....anddddd this is it fuyung hai ala chef nining 😎

Telur Fuyung Hai

Kemaren makan siang deket kantor nyoba pesen fuyung hai, setelah nyoba ternyata fuyung hai semacam telur dadar yg banyak sayuran nya terus disiram saus asam manis...tapi enak 😋 tetiba lagi di minimarket liat saos asan manis kemasan, jadi pengen nyoba bikin yang namanya fuyung hai ini....anddddd this is it fuyung hai ala chef nining 😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
6 porsi
  1. 3 butirtelur ayam
  2. 1 batangdaun bawang
  3. 1/2 siungbawang bombay
  4. 1/2 potongwortel
  5. 1/4 potongkol
  6. 3 buahcabe merah keriting
  7. 2 sendok makantepung terigu
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyalada bubuk
  10. Secukupnyapenyedap rasa
  11. Bahan Saos
  12. 1/2 siungbawang bombay
  13. 3 siungbawang merah
  14. 1/2 potongwortel
  15. 1 batangdaun bawang
  16. 70 mlair
  17. 2 bungkussaori asam manis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Iris daun bawang, kol, dan cabe merah. Kemudiang cincang bawang Bombay, dan parut wortel ukuran korek api.

  2. 2

    Siapkan 3 butir telur ayam, kocok sampai rata, kemudian tambah sedikit garam, lada bubuk dan penyedap rasa.

  3. 3

    Masukan irisan Daun bawang, kol, cabe merah, bawang Bombay yg sudah di cincang serta wortel yg sudah di parut, kemudian aduk sampai tercampur semua.

  4. 4

    Jika sudah tercampur tambahkan 2 sendok tepung terigu, kemudian aduk lagi sampai rata.

  5. 5

    Panaskan minyak. Kemudian tuang adonan, masak sampai matang seperti menggoreng telur, disini saya bikin dibagi menjadi 2 X goreng, matang dan tempatkan pada piring saji.

  6. 6

    Untuk membuat sausnya, iris bawang Bombay, bawang merah dan daun bawang, potong wortel ukuran korek api.

  7. 7

    Tumis semua bahan yg sudah di iris sampai layu, kemudian tambahkan air dan tuang saos Saori asam manis.

  8. 8

    Masak sampai mendidih dan koreksi rasa.

  9. 9

    Jika sudah matang tuang saus ke atas telur yang sudah di goreng tadi. Dan fuyung hai siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nining dwi jayanti
nining dwi jayanti @nining1003
pada
Bekasi
Belajar masak saat menjadi anak kost...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa