Ikan Nila Kuah Kuning no santan

Anna R Fadhillah HM
Anna R Fadhillah HM @cook_6692557
Yogyakarta-Pemalang

Suami sedang flu, ktnya pgn maem yg berkuah panas segerrr.... Yaudah dehbcuz kepasar beli ikan nila buat berdua aja hehe.

Ikan Nila Kuah Kuning no santan

Suami sedang flu, ktnya pgn maem yg berkuah panas segerrr.... Yaudah dehbcuz kepasar beli ikan nila buat berdua aja hehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 1ikan nila besar dipotong 2
  2. Bumbu halus:
  3. 5 buahbawang putih
  4. 2 buahbawang merah
  5. 1 buahkemiri
  6. 1ukuran jempol lengkuas
  7. 1ukuran jempol kunyit
  8. 1ukuran jempol jahe
  9. 1 buahserai digeprek
  10. Secukupnyaketumbar
  11. Secukupnyaladaku
  12. Secukupnyagaram
  13. Tambahan :
  14. Secukupnyaair putih
  15. Daun bawang
  16. Seledri
  17. Tomat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih bumhu yg akan dihaluskan, kemudian uleg atau haluskan bumbu. Cuci bersih ikan, lalu lumuri dgn air perasan jeruk nipis.

  2. 2

    Ikan yg dilumuri jeruk nipis di diamkan sktr 5 menit sembari menghaluskan bumbuu dan menumis

  3. 3

    Panaskan minya dgn api sedang, tumis bumbu hingga wangi dan bumbu matang kuning kecoklatan jangan sampai gosong.

  4. 4

    Kemudian masukan ikan dan aduk agar bumbu merata dan merrsap di ikan lalu tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam, ladaku bubuk dan tes rasa.

  5. 5

    Setelah matang, iris bumbu tambahan tomat, daun bawang, seledri lalu taburkan diatas ikan.

  6. 6

    Kemudian tiriskan masakan dipiring dan hidangkan dengan nasi panas. Sedapp segar maknyuss.....

  7. 7

    NB : saya lbh suka kalau masak banyakin Bawang Putih karena dapat menurunkan kadar kolestrol, dan garamnya tidak saya uleg langsung dibumbu tapi saat mau dihidangkan karena garam kalau dimasak trlalu lama bisa brkurang kadar yudiumnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anna R Fadhillah HM
Anna R Fadhillah HM @cook_6692557
pada
Yogyakarta-Pemalang
perempuan yang sedang menjalani kehidupan baru menjadi seorang istri. Memasak adalah Hobi saya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa