Kerang dara saus Padang

Name: Kerang dara saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang dara (di cuci sampai bersih me: di sikat pakai sikat gigi) lalu di rendam pakai air es dan beri garam sama 1 sendok makan tepung maizena untuk membunuh bakteri yg terdapat pada kerang; Lalu di rebus di tambah serai daun salam dan daun jeruk supaya tidak amis, dan air pertama rebusan di ganti lalu direbus kembali..; bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 8 buah cabai merah disesuaikan sesuai selera pedas atau tidak nya; 1 buah bawang bombay (di iris halus); Bahan saus di campur jadi satu; 1 sendok makan saus tiram; 5 sendok makan saus sambal me:belibis; 3 sendok makan saus tomat belibis; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Bagikan Cooksnap pertama

31 orang berencana membuat resep ini

desi wulan @cook_9576961

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgkerang dara (di cuci sampai bersih me: di sikat pakai sikat gigi) lalu di rendam pakai air es dan beri garam sama 1 sendok makan tepung maizena untuk membunuh bakteri yg terdapat pada kerang
Lalu di rebus di tambah serai daun salam dan daun jeruk supaya tidak amis, dan air pertama rebusan di ganti lalu direbus kembali..
bumbu halus:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
8 buahcabai merah disesuaikan sesuai selera pedas atau tidak nya
1 buahbawang bombay (di iris halus)
Bahan saus di campur jadi satu
1 sendok makansaus tiram
5 sendok makansaus sambal me:belibis
3 sendok makansaus tomat belibis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay sebentar, lalu bumbu halus tambahkan penyedap rasa, tumis hingga harum
2

Masukkan campuran saus aduk2 dan tambahkan gula garam... cek rasa
3

Lalu masukkan kerang dara aduk hingga merata.
4

Kerang dara siap untuk di nikmati

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

desi wulan @cook_9576961

pada 14 Juli 2018 16.44

Resep Serupa

Kerang Dara Saus Padang Kerang Dara Saus Padang

Catta Baking
Kerang Dara Saus Padang Kerang Dara Saus Padang

Assalamu'alaikum wr wb. Soree Moms, weekend begini buat hidangan apa dirumah? Nah, kali ini saya mau share salah satu hidangan laut favorit keluarga sedari dulu, siapa tau bisa jadi inspirasi. Fyi masak kerang dara tidak perlu lama2 ya Moms karena nanti kerang akan menjadi alot. Perlu effort yg lumayan untuk mengolah kerang dara terutama yg masih ada cangkangnya seperti ini, tapi kalo Moms mau simple bisa pakai kerang kupas...#olahanseafood#kerangsauspadang#PejuangGoldenApron3

Aurora's Kitchen
Kerang Dara Saus Padang Kerang Dara Saus Padang

Cocok banget nihh malem tahun baru ditemenin sama kerang dara saus padang dan dimakan bareng2! Yokk recook yok!! 💓☺️#TeamTrees

Hidayatus Salma Najibah
KeRang dara saus padang pedes KeRang dara saus padang pedes

raisa ulmi
Kerang dara saus padang Kerang dara saus padang

Resep ini paling simpel sih dari semua resep, bahannya cukup minimalis hihi

Dasyanda
Kerang Dara Saus Padang Kerang Dara Saus Padang

Kalau bisa makan ini tiap hari pengennya gitu, saking suka nya 😆

Rosyidah Yusran
Kerang Dara Saus Padang Kerang Dara Saus Padang

Biasanya kalau beli kerang selalu di rebus biasa dengan bawang putih dan garam trus dicocol saus sambal,, kali ini coba bikin kerang di bumbu saus padang.Bikin versi nggak pedes, biar mas fattan bisa ikutan makan..Ternyata endes banget yaa..Meskipun mama harus ngupasin kerang nya satu2 😂😂😂

Ummu Fattan
Kerang Dara Saus Padang Kerang Dara Saus Padang

Dapur Irez
Kerang dara saus padang Kerang dara saus padang

suami minta dimasakin kerang,makan cepat nyuci kerangnya yg lama 🤭

Ernawati Fatih
Kerang dara saus padang Kerang dara saus padang

Cara memasak yang simple

Tutik Wahyuningsih
Kerang Dara Saus Padang Kerang Dara Saus Padang

Bingung masak apa, eh ada kerang dara di tukang sayur. Yaudah cus. Jarang-jarang masak kerang kan. Biasanya ayam wkwk#PejuangGoldenBatikApron

Ekanoviana Utomo
Kerang Dara Saus Padang Kerang Dara Saus Padang

Pulang kantor tiba2 kepengen makan kerang, terus langsung deh melipir ke pasar buat beli kerang!

Vidya Hanum Ayuningtyas