Terong dengan ayam/babi cincang

Maureen Gunardja
Maureen Gunardja @cook_4749752

Sisa terong di kulkas bingung mau diapain.. Pas ada tmn sharing resep dr utube.. Cocok di lidah.. gampang dan menambah nafsu makan..

Terong dengan ayam/babi cincang

12 orang berencana membuat resep ini

Sisa terong di kulkas bingung mau diapain.. Pas ada tmn sharing resep dr utube.. Cocok di lidah.. gampang dan menambah nafsu makan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 2 buahterong sedang (dipotong bagi 4 lalu bagi 4 lg)
  2. Seperti potongan kentang goreng
  3. 150 grdaging ayam / babi cincang
  4. 50 grikan asin dicuci dan dipotong kecil
  5. 3 siungbawang putih cincang
  6. Sejempoljahe cincang
  7. Bumbu siapkan terpisah:
  8. 1-2 sendok mknkecap asin
  9. 1 sendok mkncuka hitam (optional)
  10. 1 sendok mkngula
  11. 1 sendok mknarak masak
  12. 1 sendoktauco
  13. Minyak (untuk menggoreng dan menumis)
  14. 1 sendok tehtepung maizena + air dilarutkan

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Goreng terong sampai agak kecoklatan (atau boleh dipanggang) tiriskan

  2. 2

    Siapkan minyak utk menumis, masukan bawang putih dan jahe. Tumis sampai kuning

  3. 3

    Masukan ayam/babi cincang, tumis sampai matang, masukan terong dan bumbu yg sudah disiapkan.

  4. 4

    Koreksi rasa ya.. kalau sy pakai tauco bangka agak asin, boleh dikurangi kecap asinnya.

  5. 5

    Terakhir masukan cairan maizena.. jadi deh... Siap2 nambah nasi ya bunda...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maureen Gunardja
Maureen Gunardja @cook_4749752
pada

Komentar

Resep Serupa