Bahan-bahan

  1. Kulit sus :
  2. 125 grtepung terigu segitiga biru
  3. 125 grblueband
  4. 2-4 butirtelur
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 250 mlair
  8. Vla sus :
  9. 300 mlsusu ultra full cream
  10. 30 grmaizena
  11. 15 grterigu
  12. 75 grgula pasir
  13. 2 butirkuning telur
  14. 1- lebih sdm blueband
  15. Toping :
  16. Coklat leleh

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit sus : masak air,blueband,garam hingga mendidih sambil diaduk

  2. 2

    Masukan tepung terigu,aduk cepat hingga kalis,matikan api dan dinginkan

  3. 3

    Jika sudah dingin,tambahkan baking powder,aduk atau mixer sambil masukan telur satu per satu hingga tercampur rata,kemudian masukan ke dalam paping bag,masukan spuit mawar kepaping bag yang lain,gunting ujungnya,dan cetak (me : pakai cetakan pie) dengan cara melingkar

  4. 4

    Panaskan oven terlebih dahulu,masukan kulit sus yang sudah dicetak,panggang dengan suhu 200 derajat hingga matang kurleb 30 menit(sesuaikan oven masing2),dan jangan dibuka oven nya sebelum kue matang kecoklatan,dan tidak berbuih lagi

  5. 5

    Jika sudah matang kecoklatan,kokoh dan tidak berbuih lagi,keluarkan dari oven

  6. 6

    Kulit sus yang sudah matang,kokoh dan berongga

  7. 7

    Vla sus :👉campurkan maizena + terigu + secukupnya susu,aduk hingga tidak bergerindil/menggumpal

  8. 8

    Masak dipanci sisa susu + gula +bahan 6,masak dengan api kecil hingga meletup letup dan terus diaduk

  9. 9

    Jika sudah mengental dan meletup letup,masukan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk cepat,matikan api dam masukan blueband,aduk rata,masukan kepaping bag,agar memasukan vla sus mudah dan rapi

  10. 10

    Coklat leleh untuk toping diatas kue sus

  11. 11

    Sobek kulit samping sus menggunakan gunting,semprotkan isi vla,atas kue sus dikasih coklat leleh

  12. 12

    Enak juga kulit sus diisi dengan es krim

  13. 13

    Bisa untuk bagi bagi keluarga terdekat

  14. 14

    Dan juga untuk ngasih keluarga/ tetangga dekat yang punya acara hajatan,ga usah beli,cukup bikin aja sendiri,murah dan banyak...😊

  15. 15

    Selamat mencoba,semoga berkenan...😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (12)

Ditulis oleh

Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
pada
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)
Ibu rumah tangga biasa yang mulai bergabung di cookpad tgl 14 Desember 2017,dan saya sudah berumur kepala 5,mempunyai 4 orang anak dan 3 orang cucu dan masak adalah hobby yang sangat menyenangkan,saya ingin berbagi resep sendiri maupun resep dari keluarga besar kami,dan juga hasil me recook resep teman2,semoga bermanfaat bagi orang lain yang ingin mencoba resep dari saya yang sangat sederhana dan simple,dan saya akan sangat bahagia dan senang banget jika ada yg ngirim foto recook resep saya. 😊
Lebih banyak

Resep Serupa