Kerang Kupas Kecap

Dee
Dee @cook_dee17
Jombang Jatim

Pak Sua lagi minta dimasakin kerang kecap. Walhasil, makannya nambah nambah. Anak anak juga suka. Karna memang ngga terlalu pedas. Sengaja biar bisa ngikut ngrasain Kerang Kecap ala ala bundanya 😄😄😄

Kerang Kupas Kecap

Pak Sua lagi minta dimasakin kerang kecap. Walhasil, makannya nambah nambah. Anak anak juga suka. Karna memang ngga terlalu pedas. Sengaja biar bisa ngikut ngrasain Kerang Kecap ala ala bundanya 😄😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 gramKerang Kupas
  2. 1 buahJeruk Nipis
  3. 10 siungBawang Merah
  4. 5 siungBawang Putih
  5. 4 bijiCabai Keriting
  6. 1 sdtGaram
  7. 1 sdtGula
  8. 1 sachetSaos Tiram
  9. 5 sdmKecap Manis
  10. 1 ruasLengkuas
  11. 1 ruasJahe
  12. 1 batangSerai
  13. 150 mlair
  14. SecukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang. Kemudian kucuri dengan air perasan jeruk nipis secara merata

  2. 2

    Haluskan atau rajang Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai Keriting, Garam. Saya lebih suka di uleg daripada dirajang. Karna lebih sedep.

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan atau dirajang tadi. Masukkan Lengkuas, Jahe dan Serai. Tumis sampai harum.

  4. 4

    Setelah harum masukkan Kecap, Gula dan Saos Tiram. Tumis sebentar sampai rata dengan bumbu yang lain.

  5. 5

    Masukkan Kerang. Kemudian masukkan air. Incip rasa. Tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut.

  6. 6

    Cocok dipaduin dengan nasi hangat. Hmmm, yummyy 🤤🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dee
Dee @cook_dee17
pada
Jombang Jatim
Ibu Rumah Tangga yg masih perlu belajar banyak cara memasak dan belajar menu baru untuk dimasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa