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Ingredientes

18-20 raciones
  1. 2 tazasharina leudante
  2. 1pocillo de aceite
  3. 1 tazaazúcar
  4. Esencia de vainilla
  5. c/nLeche
  6. 2huevos- 3 si son muy chiquitos
  7. pirotines

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar hasta que duplique su volumen. Agregar esencia de vainilla y aceite.

  2. 2

    Ir agregando la harina de a poco intercalando con la leche.NUNCA DEJAR DE BATIR.El preparado tiene que quedar a punto letra. Es decir, que cuando levantemos con una cuchara y lo devolvamos otra vez a la fuente, se pueda armar letras mientras cae.

  3. 3

    Colocar en los pirotines (NO SE LLENAN) solo un 3/4 a ojo. Llevar a horno medio hasta que cuando introduzcas un palito salga limpio.

  4. 4

    Es muy importante no abrir el horno durante los primeros 30' de cocción.

Reacciones

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Comentarios (9)

rodana
rodana @cook_15891133
Hola cuanto es de leche? Para que no se haga un engrudo? Gracias!!

Escrita por

Evelyn González
Evelyn González @cook_12238304
Monte Grande Buenos Aires Argentina

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