Ceker Setan
Ceker Setan
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ceker ayam. Lalu rebus air sampai mendidih, masukka ceker kurang lebih 5 menit. Lalu buang air rebusan (ini berfungsi untuk menghilangkan bau amis)
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah. Sisihkan
- 3
Geprek sereh dan lengkuas. Sisihkan
- 4
Haluskan cabai. Sisihkan
- 5
Potong kecil daun bawang. Sisihkan
- 6
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum
- 7
Masukkan ceker yang sudah direbus. Aduk2 hingga merata. Beri air. Tunggu hingga air mendidih
- 8
Masukkan garam, lada, gula, kecap, dan penyedap rasa. Aduk sesekali
- 9
Setelah air menyusut setengah, masukkan cabai. Aduk hingga merata. (Cabai dimasukan terahir agar pedas dari cabai masih terasa)
- 10
Masak hingga air mnyusut. Masukkan daun bawang. Aduk sebentar
- 11
Ceker siap dihidangkan
Resep Serupa
-
Ceker Setan Ceker Setan
Lagi pengen pedes critanya, hujan hujan sambil ngemil ceker pedass mantuuls
-
-
Ceker Setan Ceker Setan
Beberapa waktu kebelakang saya pengen banget makan ceker setan. Dulu waktu kuliah di Malang pasti ada 1 hari dalam seminggu saya makan ceker setan.Sudah coba-coba berbagai ceker di Jakarta tapi gaada yang seenak ceker pas saya makan di Malang dulu :( hahaAkhirnya saya coba replika resep ceker setannya dengan berbekal browsing-browsing sambil inget inget rasanya..Tadaaa. Ini resep ceker setan versi saya, cukup untuk mengobati rindu :)
-
-
-
Ceker Setan Ceker Setan
Suami request ceker terus, akhirnya pilihan jatuh di ceker setan hehe. Alhamdulillah dia suka😂
-
-
-
Ceker setan manis Ceker setan manis
Karena saya tidak punya panci presto maka cara mengempukkan ceker ayamnya dengan merebusnya menggunakan daun nangka secukupnya tapi hitungan ganjil ya bund, selain untuk ceker cara ini juga sudah pernah saya coba untuk merebus daging mentok, dan sapi hasilnya top..pokonya empuk..Maaf gambarnya tidak fokus efek keburu laparr, hehe
-
-
Ceker Setan Ceker Setan
Liat drama korea lagi makan ceker jadi ngidam deh pengen makan ceker juga🤣.Selamat mencoba😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar